Cãibras no estômago depois de comer peru podem parecer uma ocorrência estranha, mas se você é alérgico à carne, tem intolerância à carne ou está experimentando intoxicação alimentar, cólicas estomacais são o primeiro sinal de uma reação. Se você perceber que desenvolve repetidamente cólicas estomacais após comer peru, provavelmente é alérgico ou intolerante ao próprio peru ou a um ingrediente usado com o peru. Se a cãibra no estômago for um caso isolado, você pode ter intoxicação alimentar. O seu médico é o melhor profissional médico para ajudá-lo a determinar a causa de sua dor.
Alergia na Turquia
Embora possa parecer estranho, você pode ser alérgico à Turquia. A maioria das alergias alimentares é causada por uma hipersensibilidade às proteínas encontradas nos alimentos. Se você é alérgico a peru, a reação provavelmente está relacionada a uma hipersensibilidade aos carboidratos na carne, de acordo com a ABC News. Quando você come peru, seu sistema imunológico identifica os carboidratos como uma substância prejudicial, mesmo que sejam seguros para o consumo. Essa reação desencadeia outros produtos químicos para responder no corpo, levando a sintomas comuns como cólicas estomacais, dor abdominal e diarréia.
Intolerância alimentar
Você pode ser intolerante a qualquer alimento, incluindo a Turquia. Se você é intolerante com a Turquia, seu sistema digestivo tem dificuldade para digerir as proteínas encontradas na carne. Quase tudo o que você come e bebe requer certas enzimas para quebrar os açúcares e proteínas para serem absorvidos pelo organismo. Se você não possui a enzima necessária para digerir as proteínas na Turquia, pode ocorrer inflamação e inchaço, causando dor de estômago, gases, inchaço, cólicas, náusea e diarréia.
Intoxicação alimentar
Um exemplo isolado em que você desenvolve cólicas estomacais quatro a 36 horas após comer peru pode estar relacionado a intoxicação alimentar. A intoxicação alimentar ocorre quando você come alimentos contaminados com um organismo infeccioso, como parasitas, bactérias, vírus ou toxinas. Peru mal cozido, peru maltratado ou peru deixado em temperatura ambiente por muito tempo pode causar o crescimento de organismos infecciosos. Se você desenvolver intoxicação alimentar, seus sintomas evoluirão para vômitos, diarréia, fortes dores de estômago e cólicas por um a 10 dias.
Consideração
Leve em consideração os outros alimentos, condimentos e especiarias usados para fazer o prato de peru. Você pode estar tendo uma reação a outro componente do prato de peru. Alérgenos alimentares comuns incluem trigo, soja, ovos, amendoim, nozes e laticínios. Se o peru for processado, poderá conter MSG, um aditivo alimentar que pode causar reações adversas em algumas pessoas.
