O fósforo é um mineral essencial que seu corpo precisa para manter ossos saudáveis, membranas celulares e produção de energia, mas o consumo excessivo de fósforo pode causar altos níveis séricos de fosfato, também conhecido como hiperfosfatemia, especialmente em pessoas com problemas renais. O alto teor de fósforo sérico pode ter sérios efeitos à saúde, incluindo calcificação de tecidos não esqueléticos e danos a órgãos. Diminua o risco de hiperfosfatemia com poucas mudanças na dieta e no estilo de vida.
Passo 1
Reduza a ingestão de carnes com alto teor de fósforo, como salmão, alabote, carnes de órgãos, sardinha e escamudo, usando carne bovina, suína, cordeiro, aves e outros peixes.
Passo 2
Use vegetais com baixo teor de fósforo, como batata, abóbora, repolho, beterraba, cenoura, pepino, tomate, cebola e alface. Evite vegetais que contenham níveis mais altos de fósforo, como ervilhas, feijões, lentilhas, milho, batata-doce, alcachofra, aspargo, brócolis e espinafre.
etapa 3
Evite laticínios, como leite, iogurte, sorvete e queijos duros. De acordo com o Instituto Linus Pauling, o leite tem 250 mg e o iogurte 385 mg de fósforo em um copo de 8 onças. servindo. Em vez disso, use leite de arroz, cremes sem leite, cream cheese e sorvete.
Passo 4
Reduza a ingestão de produtos integrais que contêm altos níveis de fósforo. Use grãos refinados e produtos feitos a partir de grãos refinados. Uma fatia de pão integral tem 57 mg de fósforo, enquanto o pão branco enriquecido tem apenas 25 mg. No entanto, os grãos integrais são fontes importantes de fibra alimentar que podem ajudar a reduzir o risco de muitas condições de saúde e obesidade. Garanta a ingestão adequada de fibras ao comer vegetais.
Etapa 5
Beba água, ginger ale, refrigerante de limão e cerveja de raiz em vez de bebidas com cola.
Etapa 6
Evite o uso excessivo de enemas que contenham sais de fosfato. Seu corpo pode absorver esses sais, levando à hiperfosfatemia.
Etapa 7
Coma suplementos vitamínicos e minerais que contenham nenhum ou apenas baixos níveis de fósforo.
Gorjeta
O Instituto Linus Pauling recomenda que os adultos obtenham 700 mg e os adolescentes 1.250 mg de fósforo por dia. O nível tolerável de ingestão superior de fósforo é de 4.000 mg para adultos e adolescentes.
