A dor de estômago após comer pizza pode ser causada por várias condições, mas provavelmente está relacionada a uma alergia alimentar, intolerância à lactose ou doença celíaca. É importante que você converse com seu médico sobre seus sintomas antes de tentar tratá-los. Pizza contém produtos lácteos, trigo e soja. Esses três ingredientes podem desencadear várias complicações digestivas, com base em sua condição. Se sua dor for intensa, você deve ligar imediatamente para o seu médico.
Alergia alimentar
Se você é alérgico ao leite, trigo ou soja, sentirá dores de estômago depois de comer pizza. Três dos alérgenos alimentares mais comuns estão contidos na pizza: leite, trigo e soja. A Clínica Médica da Universidade de Maryland afirma que as alergias alimentares são muito menos comuns do que a maioria das pessoas pensa, afetando cerca de 2% da população americana adulta. Se você é alérgico a um alimento, seu sistema imunológico confunde as proteínas do ingrediente como perigosas e começa a defender o corpo como se estivesse sendo atacado. Isso desencadeia a produção de anticorpos da imunoglobulina E. Esses anticorpos liberam uma infinidade de produtos químicos que causam sintomas de alergia, como dor de estômago, diarréia, vômito e náusea.
Intolerância a lactose
A intolerância à lactose é uma condição comum que causa dor de estômago e outros sintomas gástricos dentro de meia hora após a ingestão de laticínios. O queijo da pizza contém lactose, um açúcar encontrado principalmente no leite. Se você é intolerante à lactose, seu intestino delgado não consegue produzir lactase suficiente, a enzima necessária para digerir o açúcar complexo. Se você não tiver essa enzima, seu intestino ficará inflamado e irritado pela bactéria que se forma para quebrar a lactose, de acordo com a National Digestive Diseases Diseases Information Clearinghouse. Você pode comer pizza sem desenvolver dor de estômago se tomar um suplemento de enzima lactase antes de comê-lo.
Doença celíaca
A doença celíaca é uma condição comum relacionada à ingestão de produtos de trigo. A maioria das massas de pizza é feita de farinha de trigo, contendo glúten. O glúten é uma das proteínas encontradas no trigo. Se você tem doença celíaca, o sistema imunológico do seu corpo ataca as vilosidades no intestino delgado quando você come glúten. Os vilos são pequenos objetos semelhantes aos cabelos que revestem o intestino delgado que absorvem nutrientes e proteínas no corpo. A causa dessa condição ainda é desconhecida, mas comer glúten pode causar dor de estômago e danos a longo prazo.
Doença do Refluxo Gastrointestinal
A doença do refluxo gastrointestinal, ou DRGE, também pode ser responsável pelo desconforto após comer pizza. Algumas coberturas de pizza comuns, incluindo os tomates em molho de pizza, os próprios tomates, calabresa e cebola, podem agravar a DRGE. Se você tiver sintomas após comer pizza, experimente remover as coberturas para ver quais estão causando o problema.
