A fruta é uma delícia da natureza que você pode desfrutar sem culpa. Mas se você sentir dor de estômago depois de comer frutas, isso não é tão doce. A explicação mais provável é que você tem sensibilidade à frutose, o tipo mais abundante de açúcar nas frutas.
Sintomas de intolerância à frutose
Cerca de 40% das pessoas em todo o mundo têm problemas para digerir a frutose, de acordo com o National Institutes of Health Genetics Home Reference. A intolerância à frutose, ou má absorção de frutose, como também é chamada às vezes, ocorre quando as células intestinais não conseguem absorver adequadamente a frutose. Quando a frutose atinge o intestino, ela interage com bactérias que ocorrem naturalmente. Isso pode causar vários sintomas, sendo os mais comuns:
- Inchaço
- Dor abdominal
- Azia
- Diarréia
- Gás
Esses sintomas geralmente ocorrem duas horas após o consumo de frutose das frutas, relata a American Gastroenterological Association.
Intolerância hereditária à frutose
Intolerância à frutose ou má absorção não devem ser confundidas com outra condição chamada intolerância hereditária à frutose. Embora compartilhem sintomas semelhantes, a intolerância hereditária à frutose é um distúrbio mais sério que comumente se desenvolve na infância quando os frutos e sucos são inicialmente consumidos. Além dos sintomas de intolerância à frutose, as pessoas com condição hereditária também podem experimentar:
- Náusea
- Vômito
- Baixo teor de açúcar no sangue
A ingestão repetida de frutose pode ter efeitos mais prejudiciais, incluindo danos nos rins e no fígado. Os danos no fígado podem resultar em icterícia (um amarelecimento da pele e na parte branca dos olhos), aumento do fígado e doenças crônicas do fígado. Continuar consumindo frutas e outros alimentos que contêm frutose pode levar a convulsões, coma e morte por insuficiência hepática e renal.
Evitando a frutose nas frutas
- Seu nível individual de sensibilidade
- Os tipos de frutas que você come
- Os outros alimentos - ou falta de - consumidos com frutas
Nem todas as pessoas reagirão à frutose da mesma maneira. Você pode tolerar apenas uma pequena quantidade, enquanto outro indivíduo com a condição pode tolerar uma dose maior. São necessárias algumas experiências para determinar quanta fruta, se houver, pode fazer parte da sua dieta.
Algumas frutas contêm mais frutose do que outras. De acordo com o Sistema de Saúde da Universidade da Virgínia (UVA), os frutos que são particularmente ricos em frutose incluem:
- Maçãs
- Uvas
- kiwi
- Lichia
- Manga
- Peras
- Ameixas secas
- Melancia
Frutas que são mais "amigáveis ao intestino" incluem:
- Damasco
- Abacate
- Bananas
- Amora silvestre
- Amoras
- Cantalupo
- Cerejas
- Toranja
- Melada
- Limões
- Limes
- Nectarina
- Laranjas
- Tangelos
- Mamão
- Maracujá
- pêssego
- Abacaxi
- ameixa
- Framboesas
- Ruibarbo
- Morangos
Essas frutas contêm mais glicose, outro açúcar encontrado nas frutas que ajuda a fornecer energia. Por exemplo, uma manga e uma banana têm a mesma quantidade de frutose, mas a banana contém mais glicose, portanto, causa menos problemas digestivos.
A UVA recomenda evitar frutas que não estejam listadas acima. Além disso, você também precisará evitar frutas secas, sucos de frutas, concentrados de suco, xaropes feitos de frutas, sucos de frutas, geléias e geléias e frutas enlatadas em xarope pesado.
: Dor de estômago e maçãs
Dicas para tolerar frutas
Se você não tiver certeza de quais dessas frutas e alimentos causarão problemas para você, tente comer pequenas quantidades para começar. Se você não tiver sintomas, aumente gradualmente as quantidades que você come. Além disso, você pode tomar medidas para minimizar o risco de problemas digestivos, fazendo o seguinte:
- Evite comer grandes quantidades de qualquer fruta ao mesmo tempo.
- Atenha uma ou duas porções de frutas por dia. Uma porção de frutas é meia xícara ou uma fruta média do tamanho de uma bola de beisebol.
- Escolha frutas frescas ou congeladas sobre frutas enlatadas.
- Não coma frutas por si só. Outros alimentos podem ajudar a mitigar os efeitos da frutose no intestino.
Outros alimentos a evitar
Frutose não é encontrada apenas em frutas. É também em vegetais e mel. A combinação de frutose e glicose cria sacarose ou açúcar de mesa. Também pode ser usado sozinho como adoçante em alimentos. O xarope de milho rico em frutose também é uma fonte concentrada de frutose.
Portanto, além de algumas frutas, você também pode precisar evitar:
- Produtos que listam frutose ou frutose cristalina na lista de ingredientes
- Produtos que contêm xarope de milho com alto teor de frutose, incluindo doces, sobremesas e refrigerantes
- Mel e produtos feitos com mel
- Ketchup
- Picles
- Ervilhas
- Milho doce
- Pasta de tomate e molho de tomate
- Xarope de agave
- Caramelo
- Querida
- Açúcar invertido
- Alcaçuz
- Melaço
- Xarope de panqueca
- cana de açucar
- Sorgo
Gorjeta
Refluxo de fibra e ácido
A dor de estômago após a ingestão de frutas é mais comumente relacionada à má absorção de frutose; no entanto, existem outras explicações possíveis. As frutas são fontes ricas de fibra alimentar, proveniente das paredes celulares dos alimentos vegetais. Seu corpo não consegue digerir a fibra alimentar, por isso se move principalmente pelo sistema digestivo.
: Sinais e sintomas de muita fibra na dieta
Isso proporciona muitos benefícios para a sua saúde, incluindo melhora da função intestinal e redução do colesterol. No entanto, para algumas pessoas, comer muita fibra ao mesmo tempo pode causar problemas digestivos, incluindo dores de estômago depois de comer frutas. Frutas que são particularmente ricas em fibras incluem framboesas, peras, maçãs e bananas.
Quantas frutas você come normalmente em uma sessão? Comer muitas frutas ao mesmo tempo - especialmente frutas com alto teor de fibras - pode causar muita fibra que, de acordo com a Duke University Student Health, pode causar inchaço, constipação, gases, cólicas abdominais e diarréia.
Algumas frutas também podem contribuir para o refluxo ácido ou doença do refluxo gastrointestinal (DRGE). Nos dois casos, o conteúdo do estômago volta ao esôfago e causa a característica sensação de queimação conhecida como azia. Também pode causar dor no abdome superior. Tomates e frutas cítricas, como limões, limas, laranjas e toranjas, são desencadeadores comuns devido à sua alta acidez; mas outras frutas podem piorar o refluxo ácido individualmente.
