Sugar Busters é uma opção de estilo de vida com baixo ou nenhum açúcar. Os criadores deste plano trabalham da perspectiva de que o açúcar é a causa raiz das dificuldades de perda de peso. De acordo com a teoria do Sugar Busters, os alimentos que contêm grandes quantidades de açúcar, juntamente com carboidratos simples, que seu corpo se converte rapidamente em açúcar, aumentam os níveis de insulina no sangue a um ponto em que a perda de peso se torna difícil ou impossível, mesmo se você cortar calorias e se exercitar com frequência. A lista de alimentos Sugar Busters baseia as escolhas aceitáveis de alimentos na quantidade e efeito dos carboidratos nos níveis de açúcar no sangue.
Regra de três gramas
Os Sugar Busters têm como objetivo adicionar açúcares como o tipo a evitar. Com exceção das frutas frescas, os alimentos que você inclui em sua dieta não devem conter mais de 3 g de açúcar por porção. Isso inclui adoçantes, como mel, melaço e xarope de milho, e aditivos como amido de milho, amido modificado, dextrose, polidextrose e malodextrina.
Pão, Cereais, Arroz e Massas
Por ordem de importância, os alimentos aceitáveis nesse grupo incluem aqueles feitos com 100% de trigo integral moído em pedra, grãos integrais ou farinha de trigo integral. Essa lista também coincide com o processamento e o conteúdo de fibra de cada tipo. Por exemplo, de acordo com o site Extension, um site informativo baseado em pesquisa, o trigo integral moído em pedra sofre menos processamento e tem o maior conteúdo de fibra.
Inclua pães que atendam às regras do tipo açúcar e farinha, biscoitos integrais e cereais integrais ou integrais. Aveia é uma boa escolha, mas verifique se é antiquada, em vez de aveia instantânea. O arroz pode ser marrom, basamati marrom, basamati branco, arroz branco selvagem ou convertido. As massas devem ser trigo integral, sêmola de trigo duro 100% duro ou um tipo de farinha integral, sem trigo.
Legumes
A dieta Sugar Busters inclui e incentiva a maioria das variedades de vegetais frescos, congelados e enlatados, bem como o feijão seco na lista de alimentos permitidos. As cenouras são uma nova adição à lista de alimentos Sugar Busters, incluídas após testes posteriores que revelaram que sua posição no índice glicêmico não é tão alta quanto os testes iniciais retratados.
Os legumes que não constam da lista de alimentos incluem batata branca, milho e produtos que contêm milho, beterraba, nabo, pastinaga e rutabagas.
Frutas
Exceto melancia, passas, abacaxi e banana, frutas e sucos de frutas sem adição de açúcar estão na lista de alimentos. Além disso, a lista de alimentos inclui barrinhas de frutas e geléias ou geléias sem adição de açúcar.
Carne
Alimentos com proteínas magras incluem carne vermelha magra ou porco, além de aves de capoeira branca, peixe ou marisco, lingüiça com pouca gordura e bacon de peru. O Sugar Busters também inclui proteínas provenientes de fontes, como ovos ou substitutos de ovos, tofu, proteína de soja, nozes, sementes e manteigas sem adição de açúcar.
Lacticínios
A lista de alimentos inclui todos os laticínios com pouca gordura ou sem gordura, desde que não violem a regra dos três gramas.
Gorduras
Embora uma certa quantidade de gordura na dieta seja essencial para a boa saúde, a lista de alimentos limita a gordura a tipos monoinsaturados, como azeite, óleo de canola, óleo de amendoim ou óleo de noz. Embora a lista de alimentos inclua manteiga, o Sugar Buster recomenda que você a use com moderação.
