Apesar do que os filmes possam fazer você acreditar, a gravidez não significa que você esteja com uma dieta à vontade. Enquanto você consome algumas calorias extras durante o segundo e o terceiro trimestres, essas calorias extras devem vir de alimentos ricos em nutrientes, como a batata-doce. Empacotar mais nutrição com a comida certa garante que você e seu bebê tenham uma gravidez saudável e feliz.
Gorjeta
A batata doce durante a gravidez traz uma tonelada de boa nutrição para você e seu bebê.
Comer para dois
Apesar de parecer "comer a dois", sua dieta durante a gravidez não significa que você deva comer o dobro do normal. O que realmente significa é que você precisa comer não apenas para atender às suas necessidades nutricionais, mas também às necessidades nutricionais do seu bebê.
Você consome mais calorias durante a gravidez - 300 calorias extras por dia - mas não até o segundo e o terceiro trimestres. Você quer ter cuidado ao gastar essas calorias extras para que você e seu bebê obtenham mais nutrição. Enquanto seus desejos podem fazer com que você se incline para uma tigela extra de sorvete polvilhado com batatas fritas, você deve adicionar uma tigela de cereal integral com leite desnatado.
Você pode não gostar das pesagens regulares ao ir ao ginecologista / obstetra, mas a verificação regular do seu peso pode ajudar você e seu médico a avaliar se você está comendo demais, não o suficiente ou a quantidade certa. Ganhar muito ou pouco peso pode afetar o crescimento e o parto do seu bebê.
Gravidez
Suas escolhas alimentares de gravidez não são tão diferentes daquilo que você deve comer ao seguir uma dieta saudável quando não está grávida e deve incluir alimentos integrais de todos os grupos de alimentos. No entanto, durante a gravidez, suas necessidades nutricionais aumentam para apoiar o crescimento e desenvolvimento do seu bebê, tornando muito mais importante que você inclua as opções mais ricas em nutrientes possíveis.
Os nutrientes notáveis aos quais você precisa prestar atenção especial durante a gravidez incluem:
- Proteína: você precisa de cerca de 71 gramas de proteína por dia para apoiar o crescimento do seu bebê durante a gravidez. As boas fontes alimentares de proteína para a gravidez incluem carnes magras, ovos, iogurte grego, legumes, nozes e sementes.
- Ferro: O ferro é essencial para a formação de células sanguíneas saudáveis e o transporte de oxigênio para todos os órgãos e tecidos do corpo. Seu volume de sangue aumenta durante a gravidez, a fim de fornecer oxigênio ao seu bebê. Durante a gravidez, você precisa de 27 miligramas de ferro por dia, em comparação com 18 miligramas quando não estiver grávida. Boas fontes alimentares de ferro para a gravidez incluem carne magra, grãos integrais, legumes e legumes.
- Folato: A ingestão de uma quantidade adequada de folato em sua dieta pode ajudar a impedir o desenvolvimento de defeitos no tubo neural, como espinha bífida, em seu bebê. Você precisa de 400 microgramas por dia. Boas fontes alimentares de folato na gravidez incluem verduras, legumes, laranjas, grãos integrais e pães e cereais fortificados.
- Cálcio: uma ingestão adequada de cálcio durante a gravidez não apenas apóia o crescimento ósseo do bebê, mas também protege os ossos, de acordo com um estudo de 2019 publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Este estudo constatou que as mulheres que consumiram a quantidade recomendada de cálcio durante a gravidez tiveram melhor recuperação óssea pós-parto. Durante a gravidez, você precisa de 1.000 miligramas de cálcio por dia. Boas fontes alimentares de cálcio para a gravidez incluem leite, iogurte grego e folhas verdes. e sucos e cereais fortificados.
- Vitamina A: A vitamina A solúvel em gordura é essencial para o crescimento e a diferenciação celular do seu bebê. Você precisa de 750 microgramas de vitamina A por dia durante a gravidez. As boas fontes alimentares de vitamina A para a gravidez incluem batata-doce, espinafre, ervilha, cenoura e fígado bovino.
Nutrição de batata doce
Quando se trata de embalar uma boa nutrição, você realmente não pode errar quando se trata de batata-doce, e elas certamente fazem uma adição saudável à sua dieta durante a gravidez. Eles são baixos em calorias, sem gordura, ricos em fibras e uma excelente fonte de vitamina A.
Uma batata doce cozida média com a pele tem:
- 103 calorias
- 2 gramas de proteína
- 24 gramas de carboidratos
- 4 gramas de fibra
A batata-doce também atende a mais de 10% do valor diário (DV) de potássio, cobre, manganês, vitamina C, niacina, tiamina e vitamina B6. O tubérculo colorido também contém alguns dos nutrientes necessários para uma gravidez saudável, incluindo folato, ferro e cálcio, embora menos de 10% da DV.
Mas o que a batata-doce é mais conhecida é o seu conteúdo de vitamina A, que está na forma de beta-caroteno, atingindo 730% do DV. Embora a vitamina A seja essencial durante a gravidez, você precisa ter cuidado com o quanto recebe de determinadas fontes alimentares.
A vitamina A pré-formada a partir de alimentos como leite, ovos e fígado, bem como suplementos, pode acumular-se em seu corpo e levar a toxicidade quando consumida em quantidades excessivas. No entanto, a provitamina A, que é a forma de vitamina A encontrada na batata doce e em outras frutas e legumes, não demonstrou ter o mesmo efeito, tornando a batata doce durante a gravidez uma boa opção para obter alguns de seus nutrientes essenciais.
Batata-doce durante a gravidez
A batata-doce é um vegetal versátil que pode ser facilmente incorporado ao seu plano alimentar de gravidez. Você pode saborear como um lanche saudável a maré entre as refeições ou como acompanhamento de uma refeição. Você também pode cobrir sua batata-doce com iogurte grego, nozes e passas picadas ou feijão preto, coentro e cebola para dar um sabor extra.
Você pode fazer o hash da batata-doce com as sobras de batatas assadas, refogando-as com cebola e pimentão e servindo-as com o seu estilo favorito de ovos.
Além disso, o iogurte grego e os ovos são excelentes adições ao seu plano alimentar para a gravidez. O iogurte grego suporta as necessidades de cálcio e proteína da gravidez, enquanto os ovos na gravidez fornecem proteínas, ferro e folato.
Lista de Superalimentos para Gravidez
Como na maioria das listas de superalimentos, a batata-doce durante a gravidez definitivamente faz o corte. Mas você também pode adicionar alguns outros itens ricos em nutrientes à sua lista de superalimentos da gravidez para maximizar sua ingestão de nutrientes para apoiar você e a saúde do bebê, como:
- Espinafre, brócolis e outras verduras
- Bagas, bananas e laranjas
- Salmão
- Lentilhas e feijões
- Leite desnatado ou desnatado e iogurte
- Leite de soja ou outros leites fortificados de plantas
- Quinoa e arroz integral
E, é claro, você pode adicionar iogurte grego e ovos à sua lista de superalimentos da gravidez.
Atenção
O salmão é uma fonte de mercúrio, por isso geralmente é aconselhável limitar a ingestão a não mais que duas porções por semana. Você também deseja cortar espadarte, carapau, peixe e tubarão da lista de alimentos para gestantes, além de massa de biscoito crua, carnes de almoço e suco e leite não pasteurizados.
