O café da manhã simplesmente tem um gosto melhor quando está na forma de taco. Essas tacos de café da manhã sem glúten e sem leite são recheadas com ovos mexidos fofos, fatias crocantes de abacate e cogumelos shiitake assados com gosto e cheiro de bacon.
Como no mundo você come cogumelos fatiados com gosto de bacon? Você os joga com molho de soja ou tamari ou óleo de semente de uva rico em vitamina E, e assa os cogumelos temperados em fogo alto até dourar e ficar crocante nas bordas. Estes shiitakes têm um sabor intensamente saboroso e adicionam uma textura atraente às tacos. (Curiosidade: os Shiitakes contêm muitos dos mesmos aminoácidos que a carne).
Tacos de café da manhã com bacon ShiitakeTacos vegetarianos para brunch! (Spoiler: cogumelos Shiitake podem substituir seu amor por bacon ????) Receita + informações nutricionais:
Postado por LIVESTRONG.COM no sábado, 30 de junho de 2018
Vá em frente e coma algumas dessas tacos de café da manhã - existem apenas 315 calorias e 11 gramas de proteína em cada porção de taco. Além disso, você obtém gorduras monoinsaturadas saudáveis do coração do abacate, além de ferro, fibras alimentares, proteínas e vitamina C dos shiitakes.
Na receita, sugerimos fazer panquecas sem glúten e lácteos a partir de uma mistura e usá-las no lugar de tortilhas. Mas se você gosta mais do negócio, vá em frente e use tortilhas de verdade - apenas certifique-se de que elas sejam feitas com milho orgânico da herança, ou pelo menos compre-as na mercearia mexicana local.
Receita e Informação Nutricional: Shiitake Bacon Breakfast Tacos
