O gengibre não é apenas um aditivo saboroso para cozinhar e assar, mas também pode melhorar a saúde. Na medicina chinesa, o gengibre é usado para tratar uma série de condições, desde náusea e congestão até tratamento e prevenção de câncer. Indivíduos que sofrem de problemas de tireóide podem achar que os compostos do gengibre têm um efeito positivo na função da tireóide.
Saúde da tireóide
A tireóide produz dois hormônios diferentes que viajam através do sangue para todas as partes do corpo: tri-iodotironina e tiroxina. Esses hormônios regulam o metabolismo do corpo e informam aos órgãos quão lenta ou rapidamente eles devem funcionar. A hipófise controla como a tireóide funciona. Quando a tireóide está produzindo um nível hormonal muito alto, é chamado hipertireoidismo, que causa um metabolismo mais rápido. Quando há um nível hormonal muito baixo sendo produzido, é chamado hipotireoidismo, onde o metabolismo do corpo é mais lento. A inflamação crônica no corpo pode danificar a tireóide, e está associada a doenças da tireóide, como a tireoidite.
Nutrientes em Gengibre
De acordo com a Enciclopédia Whole Foods, o gengibre possui muitos nutrientes essenciais que ajudam o organismo a funcionar. O gengibre contém magnésio, que demonstrou ser um fator crítico no controle da doença da tireóide. O magnésio ajuda no relaxamento muscular e evita o desenvolvimento de batimentos cardíacos irregulares. O gengibre também contém potássio, um mineral essencial para regular os fluidos no corpo. Outros nutrientes incluem vitamina B-6, cobre e manganês, além do composto antioxidante gingerol. Por ajudar a regular a inflamação, o gengibre também pode proteger contra distúrbios da tireóide relacionados à inflamação. No entanto, são necessárias mais pesquisas para saber como funciona.
Como usar o gengibre
O gengibre pode ser usado de diferentes maneiras. Raiz de gengibre fresco descascado e picado pode ser adicionado a sopas e fritar pratos. A raiz também pode ser mergulhada em água quente ou adicionada ao chá. O gengibre em pó pode ser usado em produtos assados, como biscoitos e muffins. O gengibre tem um sabor perfumado picante e você pode até encontrá-lo seco e adoçado em lojas de alimentos naturais. O gengibre seco pode ser consumido como está.
Efeitos colaterais e precauções
Indivíduos que sofrem de distúrbios da tireóide devem consultar seu médico antes de incorporar gengibre ou qualquer erva em seu plano de tratamento. Isso ocorre porque as ervas podem interagir com medicamentos tradicionais, suplementos ou outras ervas. Embora raro, alguns indivíduos podem ter sensibilidade ao gengibre, resultando em efeitos colaterais, como azia leve e irritação na boca. De acordo com o Centro Natural de Medicina Alternativa e Complementar, indivíduos com distúrbios hemorrágicos ou que tomam anticoagulantes não devem adicionar gengibre à dieta.
