O jejum de água implica beber apenas água. O jejum de suco é mais permissivo, incorporando frutas e legumes em forma de suco. Os jejuns de água não oferecem nutrição, enquanto o jejum de suco oferece algumas calorias, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ambos os tipos de jejuns devem ser realizados por curtos períodos de tempo, se houver.
Visão geral do jejum
Dr. Elson Haas, MD, autor de "The Detox Diet", diz que o jejum é usado há séculos para curar uma série de doenças e trabalha para remover toxinas do corpo. Para a saúde geral, o Guia de Saúde da Família da Harvard Medical School diz que o corpo é capaz de evitar os encargos ambientais e os elementos tóxicos. O guia sugere que, em vez de buscar jejuns ou outros regimes de desintoxicação, indivíduos saudáveis comem alimentos nutritivos, recebem ingestão adequada de água, exercitam-se, dormem e fazem exames médicos regulares para se manterem saudáveis.
Jejum de Água
Leon Chaitow, um médico naturopata, sugere não passar mais de 48 horas em jejum de água. Ele observa que as pessoas com problemas de saúde, imunidade reduzida ou distúrbios alimentares não devem jejuar, nem as pessoas que tomam medicamentos prescritos, a menos que estejam sob supervisão de um especialista. Chaitow recomenda beber pelo menos um litro - pouco mais de 4 xícaras - e não mais que 3 litros - cerca de 12 xícaras - de água por dia durante o jejum.
Jejum de Sucos
Um estudo da edição de agosto de 2005 do "Journal of Complementary and Alternative Medicine" descobriu que um suco de sete dias em um ambiente médico melhorava a saúde de pacientes com várias doenças crônicas. O jejum consistia em menos de 350 calorias de suco por dia. Mas jejuns e dietas severamente com baixas calorias carecem de proteínas, ácidos graxos e outros nutrientes vitais, e eles também podem levar ao ganho de peso quando o jejum terminar, à medida que o corpo se esforça para restabelecer sua taxa metabólica normal.
Considerações
Chaitow recomenda buscar um jejum no fim de semana ou outro "tempo de inatividade". Isso se aplica particularmente a um jejum de água, que dura apenas alguns dias; um suco rápido de sete dias como o mencionado no "Journal of Complementary and Alternative Medicine" também é idealmente feito, se houver, durante os momentos em que você pode descansar. Em muitos casos, no entanto, a adoção de hábitos saudáveis, como os sugeridos no Guia de Saúde da Família de Harvard, é eficaz na manutenção da saúde, sem a necessidade de fome.
