Você pode ter ouvido os benefícios potenciais de dietas com pouco carboidrato e algumas razões para evitar o pão, mas os produtos à base de pão podem ser a base de uma dieta saudável e com pouca gordura. Eles fornecem nutrientes essenciais e podem ser um componente satisfatório de qualquer refeição. Escolha produtos com grãos integrais ou pães enriquecidos e evite aqueles com adição de açúcar ou gorduras saturadas.
Conheça as recomendações nacionais
Um benefício dos produtos de pão é que eles ajudam a alcançar um padrão de alimentação saudável. As recomendações para uma dieta de 2.000 calorias são obter 6 onças equivalentes de grãos, por dia, e obter 45 a 65% de suas calorias totais de carboidratos. A maioria dos produtos de pão tem baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos e conta para as porções recomendadas de grãos. Enfatize as opções de grãos integrais e esteja ciente de que alguns pães doces, como pão de banana ou pãezinhos doces, podem ser ricos em calorias, açúcares e gorduras.
Conveniência
Os produtos para pão são convenientes, pois você pode levá-los para quase qualquer lugar e armazená-los sem refrigerá-los. Eles estão prontamente disponíveis. Você pode comê-los para qualquer refeição, simples ou com cobertura ou recheio. Outro benefício é que você provavelmente encontrará um produto que você gosta, pois existem muitos tipos diferentes, como pão, bagels, tortilhas, bolos, pães de frutas e pita. As possibilidades incluem pães de trigo, centeio e multigrain.
Micronutrientes
Por lei, os produtos de pão feitos com farinha enriquecida devem ser ricos em ferro, tiamina, riboflavina, niacina e folato. O ferro é um componente da hemoglobina nos glóbulos vermelhos saudáveis, tiamina, niacina e riboflavina são essenciais para a produção de energia em seu corpo e o folato é uma vitamina essencial para a saúde do coração. Produtos de pão refinado feitos com farinha não enriquecida não contêm quantidades substanciais desses nutrientes.
Nutrição Extra
Os produtos de pão podem conter ingredientes saudáveis adicionais com benefícios nutricionais. Muitos tipos de pão contêm nozes ou sementes saudáveis para o coração, com alto teor de gorduras insaturadas, e as nozes e linhaça fornecem até ácidos graxos ômega-3. Os pães podem conter frutas secas, como passas, cerejas ou cranberries, que são ricos em potássio e fibras alimentares. Cuidado para não escolher pães com itens com alto teor de gordura saturada ou açúcares adicionados, como glacê, redemoinho de canela ou açúcar ou pedaços de chocolate.
