Com sua cor vermelha vibrante e profunda e sabor azedo, mas doce, as cerejas secas são uma adição saborosa à sua dieta. Eles fornecem o combustível necessário para você durante o dia - cada porção de 1/4 de xícara de cerejas secas contém 133 calorias - e cada porção de 1/4 de xícara de cerejas secas representa de um quarto a um terço da ingestão diária recomendada de frutas para mulheres e um quarto para os homens, de acordo com as diretrizes do USDA. Eles também fornecem algumas vitaminas e minerais essenciais que apoiam sua saúde.
Benefícios do cobre
As cerejas servem como uma boa fonte de cobre, um mineral essencial. Seu corpo depende de cobre para ajudar na produção de colágeno, um processo necessário para manter os tecidos fortes. O cobre também apoia a saúde dos tecidos, protegendo-o dos radicais livres - compostos que de outra forma contribuiriam para os danos nos tecidos - e ajudando as células a produzir energia. Cada porção de 1/4 de xícara de cerejas contém 92 microgramas de cobre, ou 10% da sua ingestão diária recomendada.
Benefícios da vitamina C
Adicione cerejas secas à sua dieta e você também aumentará sua ingestão de vitamina C. Cada porção de 1/4 de xícara contém 8 miligramas de vitamina C - 11 e 9% das doses diárias recomendadas para mulheres e homens, respectivamente. Como o cobre, a vitamina C aumenta a produção de colágeno, por isso contribui para a força do tecido e protege você dos radicais livres. A ingestão de vitamina C suficiente em sua dieta também suporta o crescimento de novos tecidos e ajuda na cicatrização de feridas após lesões.
Benefícios da vitamina A
As cerejas secas são fornecidas com vitamina A benéfica. A vitamina A da sua dieta apóia o crescimento de novas células e desempenha um papel na cicatrização de feridas e na função imunológica. Ele também suporta a visão de saúde e nutre a pele. Cada porção de 1/4 de xícara de cerejas secas possui um teor de vitamina A de 1.132 unidades internacionais. Isso representa 38% da ingestão diária recomendada para homens e 49% para mulheres.
Consumindo mais cerejas secas
O sabor doce das cerejas secas faz com que sejam bem-vindas em saladas. Combine-os com nozes torradas picadas e pêra fatiada sobre uma cama de folhas verdes escuras, como espinafre ou rúcula. Eles também funcionam bem em saladas de grãos - por exemplo, uma mistura de quinoa, hortelã fresca, cerejas secas, laranjas fatiadas e um vinagrete de suco de laranja. Como alternativa, adicione-os ao atum ou à salada de frango para uso em sanduíches ou asse em bolos integrais.
