Embora o iogurte já esteja repleto de inúmeros nutrientes essenciais que seu corpo precisa diariamente, a adição de linhaça ao iogurte fornece nutrientes que você não obterá ao ingerir iogurte sozinho. Polvilhar linhaça em iogurte pode até ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas. No entanto, a adição de linhaça ao iogurte também aumenta seu conteúdo calórico.
Nutrientes extras
A combinação de iogurte desnatado com sementes de linhaça fornece uma boa mistura de proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis que você não come comendo apenas iogurte ou linhaça. O iogurte é rico em proteínas, carboidratos, cálcio, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B, enquanto a linhaça é rica em fibras e ácidos graxos insaturados - especialmente o ácido alfa-linolênico do ácido graxo ômega-3, ou ALA. A adição de apenas 1 colher de sopa de linhaça moída fornece cerca de 2 gramas de ALA, o que excede os requisitos diários de ALA para homens e mulheres, de acordo com o Instituto de Medicina.
Maior saciedade
Proteína e fibra são nutrientes que aumentam a saciedade, fazendo com que você se sinta cheio por longos períodos sem consumir calorias extras. O iogurte é rico em proteínas e as sementes de linhaça são carregadas com fibras. Portanto, polvilhar sementes de linhaça em iogurte aumenta a saciedade mais do que comer iogurte sozinho. Comer uma combinação de linhaça e iogurte desnatado é uma excelente maneira de controlar sua fome - e a ingestão total de calorias - para um gerenciamento de peso saudável.
Riscos reduzidos de doenças
Dado o alto teor de ômega-3 e fibras da semente de linhaça, adicioná-lo ao iogurte pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas. O Centro Médico da Universidade de Maryland relata que as sementes de linhaça ricas em ALA podem ajudar a reduzir os níveis elevados de colesterol no sangue, o risco de ataque cardíaco e derrame e, possivelmente, o risco de desenvolver câncer. O Centro Médico da Universidade de Maryland também observa que a linhaça pode ajudar a melhorar os sintomas da menopausa, como ondas de calor e distúrbios de humor. Os probióticos encontrados no iogurte são benéficos para a saúde digestiva e podem ajudar a tratar a diarréia e a síndrome do intestino irritável.
Considerações sobre calorias
A adição de linhaça ao iogurte aumenta levemente a ingestão de calorias. Uma colher de sopa de linhaça moída contém 37 calorias, de acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes para Referência Padrão do Departamento de Agricultura dos EUA. No entanto, como a mesma porção de 1 colher de sopa de linhaça contém 2 gramas de fibra alimentar, nem todas as calorias da linhaça são digeridas e absorvidas pelo corpo. O uso de linhaça com moderação como parte de um plano de refeições bem equilibrado provavelmente não levará ao ganho de peso.
