Supergreens são um tipo de verdura muito denso em cores e sabores. Isto é devido ao seu alto teor de nutrientes - nutrientes que mantêm seu corpo saudável e evitam doenças. Geralmente, os supergreens são de cor extremamente escura, como couve, acelga e brócolis, e podem ser consumidos em seu estado natural ou como um pó verde suplementar. Os benefícios dos supergreens incluem que eles são ricos em fitonutrientes, são uma boa fonte de fibras, fornecem enzimas digestivas e ajudam a curar os tecidos.
Rico em fitonutrientes
Um dos maiores benefícios de consumir supergreens é que eles são ricos em fitonutrientes. Fitonutrientes são nutrientes de plantas que são necessárias para sustentar a vida humana e prevenir doenças. De acordo com Deborah C. Marsh no livro "101 sucos, shakes e smoothies superalimentados da Raw-Riffic Food", os supergreens têm qualidades curativas devido à quantidade de vitaminas, minerais e antioxidantes que eles fornecem. Os fitonutrientes também podem ajudar a prevenir o envelhecimento.
Boa fonte de fibra
Supergreens também são uma excelente fonte de fibra, de acordo com a autora Johnna Albi no livro "Greens Glorious Greens". A fibra é essencial para o movimento intestinal adequado e para manter o cólon saudável. Sem fibra suficiente em sua dieta, a possibilidade de desenvolver câncer de cólon aumenta. A fibra também pode diminuir o risco de outros tipos de câncer e diabetes, pois ajuda a remover toxinas do corpo de maneira eficiente.
Fornece enzimas digestivas
Outro benefício dos supergreens é que eles fornecem enzimas digestivas, que ajudam na digestão de outros alimentos, especialmente proteínas. A decomposição adequada dos alimentos não ocorre sem enzimas suficientes no corpo e, à medida que envelhecemos, naturalmente produzimos menos enzimas. Dashama Gordon declara em seu livro, "Programa de Dieta de Energia e Desintoxicação de 3 Estágios de Dashama", que adicionar enzimas à dieta na forma de verduras tornará sua digestão mais eficiente e proporcionará maior energia geral.
Cura os tecidos
Demonstrou-se que os supergreens ajudam na cicatrização de tecidos, de acordo com Donald Yance no livro "Herbal Medicine, Healing and Cancer". Extratos da clorofila encontrada em super-verdes parecem estimular o crescimento de novos tecidos da pele em feridas e parecem especialmente ativos em feridas que se recusam a curar com outros tratamentos, acrescenta Yance. Ele também observa que os cientistas franceses descobriram que a alfafa pode reduzir o tecido danificado causado pela radioterapia.
