Quando 2016 chega ao fim e estamos terminando a última caçarola de sobras de peru e batata-doce, começamos a olhar para 2017. Mas, embora a maioria das resoluções de Ano Novo tenha as melhores intenções, é raro que todas acabem aderindo nos. De fato, menos da metade dos responsáveis pela resolução relatam sucesso na execução de suas resoluções, de acordo com um estudo de 2016 da Statistic Brain. Mas tenha coração: as resoluções de Ano Novo podem ser alcançadas se simplesmente ajustarmos nossa perspectiva e definirmos as metas certas. Conversamos com os principais nutricionistas sobre como fazer resoluções duradouras de Ano Novo que podem ter um impacto positivo em sua saúde - sem privação ou dieta da moda.
Quando 2016 chega ao fim e estamos terminando o restante das sobras de caçarola de peru e batata-doce, começamos a olhar para 2017. Mas, embora a maioria das resoluções de Ano Novo tenha as melhores intenções, é raro que todas acabem aderindo nos. De fato, menos da metade dos responsáveis pela resolução relatam sucesso na execução de suas resoluções, de acordo com um estudo de 2016 da Statistic Brain. Mas tenha coração: as resoluções de Ano Novo podem ser alcançadas se simplesmente ajustarmos nossa perspectiva e definirmos as metas certas. Conversamos com os principais nutricionistas sobre como fazer resoluções duradouras de Ano Novo que podem ter um impacto positivo na sua saúde - sem privação ou dieta da moda.
1. Concentre-se em "Sim"
Doente de resoluções exigindo que você corte isso ou aquilo? O mesmo acontece com Tori Schmitt, nutricionista com sede em Ohio. "Concentre-se nos alimentos para os quais você deveria dizer 'sim', não nos que você deveria dizer 'não'", diz ela. "Concentrar-se no positivo - como desfrutar de comida saudável e deliciosa, em vez de prometer cortar sobremesas ou lanches para sempre - pode fazer você se sentir menos restrito e menos propenso a comer em excesso mais tarde". Então vá em frente e comece a sonhar com todos os alimentos saudáveis e deliciosos que você pode (e deve) comer.
Doente de resoluções exigindo que você corte isso ou aquilo? O mesmo acontece com Tori Schmitt, nutricionista com sede em Ohio. "Concentre-se nos alimentos para os quais você deveria dizer 'sim', não nos que você deveria dizer 'não'", diz ela. "Concentrar-se no positivo - como desfrutar de comida saudável e deliciosa, em vez de prometer cortar sobremesas ou lanches para sempre - pode fazer você se sentir menos restrito e menos propenso a comer em excesso mais tarde". Então vá em frente e comece a sonhar com todos os alimentos saudáveis e deliciosos que você pode (e deve) comer.
2. Pratique a positividade do corpo
Nos últimos anos, a positividade do corpo passou de relativamente nicho para totalmente convencional. E você deve manter essa tendência forte em 2017, recomenda Maggie Michalczyk, nutricionista nutricionista registrada de Nova York. Isso significa anular o comentário interno sobre suas falhas estéticas percebidas. "Em vez de ficar obcecado com o formato das pernas, ajuste esse pensamento em algo positivo sobre o que suas pernas permitem que você faça", diz ela. "Pensar 'minhas pernas me deixam correr cinco quilômetros hoje' ou 'essas pernas fortes completaram esse treino' colocará em movimento pensamentos que direcionarão outros comportamentos saudáveis, incluindo a opção de comer mais frutas e legumes".
Nos últimos anos, a positividade do corpo passou de relativamente nicho para totalmente convencional. E você deve manter essa tendência forte em 2017, recomenda Maggie Michalczyk, nutricionista nutricionista registrada de Nova York. Isso significa anular o comentário interno sobre suas falhas estéticas percebidas. "Em vez de ficar obcecado com o formato das pernas, ajuste esse pensamento em algo positivo sobre o que suas pernas permitem que você faça", diz ela. "Pensar 'minhas pernas me deixam correr cinco quilômetros hoje' ou 'essas pernas fortes completaram esse treino' colocará em movimento pensamentos que direcionarão outros comportamentos saudáveis, incluindo a opção de comer mais frutas e legumes".
3. Crie um plano semanal de refeições
Perguntar "o que há para jantar hoje à noite" facilita demais pegar algumas opções convenientes (geralmente nada saudáveis), então a nutricionista Mandy Unanski Enright, nutricionista registrada em Nova Jersey, recomenda reservar um tempo toda semana para criar um menu. "O planejamento é a chave do sucesso quando se trata de um estilo de vida saudável", diz ela. "Comece fazendo um plano de jantar e o restante das refeições se encaixará." Faça o inventário dos ingredientes que você já tem em mãos, procure por refeições que se encaixem neles e depois crie listas de compras para escolher o que você precisa. Marque todos os dias da semana ao terminar para permanecer responsável, ela recomenda.
Perguntar "o que há para jantar hoje à noite" facilita demais pegar algumas opções convenientes (geralmente nada saudáveis), então a nutricionista Mandy Unanski Enright, nutricionista registrada em Nova Jersey, recomenda reservar um tempo toda semana para criar um menu. "O planejamento é a chave do sucesso quando se trata de um estilo de vida saudável", diz ela. "Comece fazendo um plano de jantar e o restante das refeições se encaixará." Faça o inventário dos ingredientes que você já tem em mãos, procure por refeições que se encaixem neles e depois crie listas de compras para escolher o que você precisa. Marque todos os dias da semana ao terminar para permanecer responsável, ela recomenda.
4. Seu rótulo mais experiente
Certamente, você tem o básico de rotular as informações: calorias, proteínas, tamanho da porção e assim por diante. Mas 2017 é um ótimo momento para levar seu conhecimento da linguagem do rótulo para o próximo nível. Confira a lista de ingredientes para evitar alimentos carregados com conservantes, xarope de milho com alto teor de frutose, MSG e gorduras hidrogenadas, diz Rebecca Lewis, nutricionista registrada no HelloFresh. E use os valores nutricionais para descobrir se um alimento vale o seu investimento. "Deve haver um grama de fibra para cada 10 gramas de carboidratos", diz ela. "E os miligramas de sódio não devem exceder o total de calorias".
Crédito: Monkey Business / Adobe StockCertamente, você tem o básico de rotular as informações: calorias, proteínas, tamanho da porção e assim por diante. Mas 2017 é um ótimo momento para levar seu conhecimento da linguagem do rótulo para o próximo nível. Confira a lista de ingredientes para evitar alimentos carregados com conservantes, xarope de milho com alto teor de frutose, MSG e gorduras hidrogenadas, diz Rebecca Lewis, nutricionista registrada no HelloFresh. E use os valores nutricionais para descobrir se um alimento vale o seu investimento. "Deve haver um grama de fibra para cada 10 gramas de carboidratos", diz ela. "E os miligramas de sódio não devem exceder o total de calorias".
5. Exercite seu intestino
Desafiar seu sistema digestivo é provavelmente algo que você normalmente associaria mais a uma festa de Réveillon do que a uma resolução de Ano Novo, mas é uma grande meta para 2017, diz Kristin Kirkpatrick, nutricionista registrada na Cleveland Clinic. "Concentrar-se em alimentos mais difíceis de digerir mantém você mais satisfeito e satisfeito por períodos mais longos", diz ela. "Você comerá menos e provavelmente estará obtendo mais densidade de nutrientes". Ela recomenda a troca de macarrão de trigo integral por uma alternativa à base de feijão, cobrindo sua torrada com uma fonte de gordura (como manteiga de amêndoa ou abacate) em vez de geléia açucarada e lanches no jicama, um vegetariano carregado de prebióticos favoráveis ao intestino.
Crédito: bit24 / Adobe StockDesafiar seu sistema digestivo é provavelmente algo que você normalmente associaria mais a uma festa de Réveillon do que a uma resolução de Ano Novo, mas é uma grande meta para 2017, diz Kristin Kirkpatrick, nutricionista registrada na Cleveland Clinic. "Focar em alimentos mais difíceis de digerir mantém você mais satisfeito e satisfeito por longos períodos de tempo", diz ela. "Você comerá menos e provavelmente estará obtendo mais densidade de nutrientes". Ela recomenda a troca de macarrão de trigo integral por uma alternativa à base de feijão, cobrindo sua torrada com uma fonte de gordura (como manteiga de amêndoa ou abacate) em vez de geléia açucarada e lanches no jicama, um vegetariano carregado de prebióticos favoráveis ao intestino.
6. Limitar a ingestão de açúcar
Vamos ser sinceros: eliminar completamente o açúcar não é realista. Mas o açúcar é uma importante fonte de calorias que não fornece muita nutrição; portanto, você deve limitar sua ingestão em 2017, recomenda Jackie Arnett Elnahar, nutricionista registrada com sede em Nova York. Salve seu excesso de açúcar nos doces que você realmente ama, reduzindo os açúcares "escondidos", como os encontrados em sucos, iogurtes e condimentos. A American Heart Association recomenda que homens e mulheres limitem sua ingestão diária a 37, 5 gramas e 25 gramas, respectivamente.
Crédito: Anna_Shepulova / iStock / Getty ImagesVamos ser sinceros: eliminar completamente o açúcar não é realista. Mas o açúcar é uma importante fonte de calorias que não fornece muita nutrição; portanto, você deve limitar sua ingestão em 2017, recomenda Jackie Arnett Elnahar, nutricionista registrada com sede em Nova York. Salve seu excesso de açúcar nos doces que você realmente ama, reduzindo os açúcares "escondidos", como os encontrados em sucos, iogurtes e condimentos. A American Heart Association recomenda que homens e mulheres limitem sua ingestão diária a 37, 5 gramas e 25 gramas, respectivamente.
7. Apimente sua vida
Os temperos certos podem levar sua culinária saudável de "blá" à culinária de nível superior. Lisa Cohn, nutricionista registrada no miVIP Surgery Centers na Califórnia, recomenda cozinhar com mais especiarias em 2017. "Especiarias e ervas acalmam e fortalecem os sistemas do corpo e reduzem o tipo de inflamação comum em doenças crônicas, como doenças cardíacas e cânceres". ela diz. Ela recomenda o gengibre como uma ajuda digestiva totalmente natural e um reforço imunológico e hortelã por suas propriedades anti-inflamatórias.
Crédito: Proformabooks / iStock / Getty ImagesOs temperos certos podem levar sua culinária saudável de "blá" à culinária de nível superior. Lisa Cohn, nutricionista registrada no miVIP Surgery Centers na Califórnia, recomenda cozinhar com mais especiarias em 2017. "Especiarias e ervas acalmam e fortalecem os sistemas do corpo e reduzem o tipo de inflamação comum em doenças crônicas, como doenças cardíacas e cânceres". ela diz. Ela recomenda o gengibre como uma ajuda digestiva totalmente natural e um reforço imunológico e hortelã por suas propriedades anti-inflamatórias.
8. Coma conscientemente
9. Repartir seus lanches com antecedência
Toda a contagem de calorias e alimentação saudável do mundo não ajudarão você a manter (ou perder) peso se estiver ingerindo porções maiores do que o pretendido; portanto, faça isso o ano todo sobre o controle das porções, recomenda Bethany Diggett, nutricionista dietista da Hospital da Universidade do Kansas. "Se for difícil manter o tamanho das porções, faça uma pré-medição de todos os lanches em seus tamanhos individuais e coloque-os em sacolas", diz ela. "Isso permitirá que você tome uma única porção sem ser tentado a continuar mastigando".
Crédito: conejota / iStock / Getty ImagesToda a contagem de calorias e alimentação saudável do mundo não ajudarão você a manter (ou perder) peso se estiver ingerindo porções maiores do que o pretendido; portanto, faça isso o ano todo sobre o controle das porções, recomenda Bethany Diggett, nutricionista dietista da Hospital da Universidade do Kansas. "Se for difícil manter o tamanho das porções, faça uma pré-medição de todos os lanches em seus tamanhos individuais e coloque-os em sacolas", diz ela. "Isso permitirá que você tome uma única porção sem ser tentado a continuar mastigando".
10. Pense além da sua dieta
Os nutricionistas sabem que o verdadeiro caminho para o sucesso é uma abordagem holística do bem-estar que vai além da dieta sozinha. "Uma vida saudável depende de satisfação (a comida que você come faz você se sentir bem?), Sono, atividade e realização social, entre outros", diz Schmitt. "Faça uma pausa e avalie como você está se sentindo em cada área de bem-estar e trabalhe nessas áreas em que você poderá obter ganhos fáceis de saúde".
Crédito: Jacob Lund / Adobe StockOs nutricionistas sabem que o verdadeiro caminho para o sucesso é uma abordagem holística do bem-estar que vai além da dieta sozinha. "Uma vida saudável depende de satisfação (a comida que você come faz você se sentir bem?), Sono, atividade e realização social, entre outros", diz Schmitt. "Faça uma pausa e avalie como você está se sentindo em cada área de bem-estar e trabalhe nessas áreas em que você poderá obter ganhos fáceis de saúde".
O que você acha?
Quais são seus maiores objetivos de saúde para o Ano Novo? Você faria alguma das resoluções listadas acima? Compartilhe suas resoluções de 2017 na seção de comentários abaixo!
Crédito: naka / Adobe StockQuais são seus maiores objetivos de saúde para o Ano Novo? Você faria alguma das resoluções listadas acima? Compartilhe suas resoluções de 2017 na seção de comentários abaixo!
