O molho Worcestershire acrescenta sabor aos pratos de frango, peru, carne, pimentão, macarrão e saladas, mas deliciosos pratos de degustação não são o único benefício que vem com o uso do molho Worcestershire. Este condimento é embalado com vitaminas que podem ajudar a melhorar muitas condições de saúde.
Imunidade melhorada, melhor humor, pele e cabelo
O molho Worcestershire tem a capacidade de aumentar a ação do sistema imunológico, pois contém alimentos com vitamina B6, como melaço, alho, cravo e extrato de pimenta. A vitamina B6 ajuda a construir glóbulos vermelhos e ajuda a manter o sistema nervoso saudável. Molho Worcestershire que contém ingredientes de vitamina B6 também pode manter o blues afastado. Um benefício adicional é a pele saudável.
Alguns dos ingredientes do molho Worcestershire contêm vitamina E, que também contribui para um forte sistema imunológico. Estes alimentos são anchovas, cravo e extrato de pimenta. Eles atuam como antioxidantes que oferecem proteção contra o envelhecimento, melhoram a aparência da pele e mantêm a perda de cabelo sob controle.
Proteção contra danos causados pelos radicais livres
Segundo o Escritório de Suplementos Dietéticos, a vitamina C pode proteger o corpo contra os danos dos radicais livres. O molho Worcestershire é feito com ingredientes de vitamina C, como alho, cebola, cravo e extrato de pimenta. A vitamina C é um antioxidante que pode ajudar a prevenir o câncer e as doenças cardíacas. A pele com aparência mais jovem é outro benefício obtido quando você consome o molho Worcestershire, já que a vitamina C é uma defensora do colágeno, que é a parte principal do tecido conjuntivo.
Proteção contra sangramento excessivo
De acordo com o autor da "Cura Saudável de Linda Page, nova décima primeira edição", a vitamina K oferece proteção contra hemorragias. A vitamina K é especialmente benéfica para as mulheres que sangram muito quando estão menstruadas, pois ajuda a diminuir a quantidade de sangue perdido. Page também afirma que a vitamina K ajuda a parar a perda óssea. Os alimentos com vitamina K incluídos como ingredientes no molho Worcestershire são anchovas, cravo e extrato de pimenta.
Digestão melhorada
A niacina ajuda na digestão e é encontrada nas anchovas, um ingrediente-chave do molho Worcestershire. O consumo de molho Worcestershire também pode fortalecer as pessoas com osteoartrite e ajudar a melhorar o desempenho das articulações.
Melhor Saúde Mental
Os ingredientes do molho Worcestershire que contêm tiamina podem beneficiar os nervos e contribuir para uma maneira saudável de pensar. A tiamina também pode ajudar pessoas com enjoo de movimento. Os alimentos usados para fazer molho Worcestershire com tiamina incluem cebola e extrato de pimenta.
