Para a maioria das pessoas, os suplementos de proteína de soro de leite nas doses recomendadas não representam ameaças à saúde. De fato, estudos mostraram que tomar isolado de soro de leite pode melhorar seus níveis de colesterol no sangue, níveis de açúcar no sangue e outros fatores de saúde. Como qualquer suplemento, no entanto, o soro isolado não é seguro para todos, especialmente se você o tomar em grandes quantidades.
Efeitos colaterais
Rastrear toxinas
De acordo com os resultados de uma série de testes realizados pelo "Consumer Reports" e publicados em 2010, vários suplementos de proteína de soro de leite no mercado, incluindo isolados de proteína de soro de leite, contêm vestígios de metais pesados nocivos, incluindo chumbo, cádmio, arsênico ou mercúrio. Em doses recomendadas, os metais não representam uma ameaça à sua saúde. Se você estiver usando consistentemente um isolado de soro de leite que contém metais pesados a longo prazo, no entanto, você pode estar em maior risco de intoxicação crônica por metais pesados de baixo nível, cujos sintomas incluem dores musculares e articulares, fadiga, dores de cabeça e constipação.
Excesso de proteína
O isolado de proteína de soro de leite geralmente tem pelo menos 90% de proteína em peso, portanto, uma colher típica de 30 gramas contém cerca de 27 gramas de proteína. Isso é metade ou mais da dose diária recomendada, que é de 46 gramas para mulheres e 56 gramas para homens. A maioria dos americanos obtém mais do que a quantidade de proteína necessária mesmo sem o uso de suplementos; portanto, tomar regularmente soro isolado pode aumentar o risco de problemas de saúde associados ao consumo de muita proteína, como desidratação, doença renal, pedras nos rins, osteoporose e câncer.
Nutrição pobre
Se você estiver usando o soro isolado como um substituto para outros alimentos ricos em proteínas, poderá desenvolver deficiências nutricionais. O soro de leite em pó não é capaz de atuar como substituto de alimentos naturais integrais, pois não pode corresponder à sua qualidade nutricional, mesmo que seja enriquecido com vitaminas e minerais. Salvo indicação em contrário do seu médico, tente obter a maior parte de sua proteína diária de fontes alimentares inteiras, em vez de suplementos.
