Steady Your Blood Pressure
A ingestão de alimentos ricos em potássio ajuda a controlar a pressão sanguínea, diminuindo os efeitos do sódio, de acordo com a American Heart Association, e é recomendável que você obtenha 4.700 miligramas de potássio por dia com os alimentos. Com 320 miligramas em uma porção de 1/3 de xícara, a malanga pode ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de potássio e auxiliar no controle da pressão arterial. Uma dieta rica em potássio não é saudável para todos, no entanto. Os idosos e as pessoas com doença renal devem conversar com seus médicos sobre potássio antes de aumentar a ingestão.
Bom para o seu intestino
Malanga também é uma boa fonte de fibra. Uma porção de 1/3 de xícara de malanga cozida contém 3 gramas. A maioria dos americanos não recebe fibras suficientes em sua dieta, com média de 15 gramas por dia, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. As mulheres precisam de 25 gramas de fibra por dia e os homens 38 gramas. A adição de mais alimentos ricos em fibras à sua dieta, como o malanga, não apenas ajuda a melhorar a constipação, mas também facilita a manutenção de um peso saudável e o risco de doenças cardíacas.
Para quem tem alergias
As alergias alimentares são uma preocupação crescente nos Estados Unidos, de acordo com a Pesquisa e Educação sobre Alergias Alimentares, afetando até 15 milhões de pessoas. O trigo é um dos oito principais alérgenos alimentares, e não poder comer trigo ou produtos derivados do trigo pode limitar significativamente suas escolhas alimentares. Moído na farinha, o malanga hipoalergênico pode ser usado como substituto da farinha de trigo ao fazer alimentos como panquecas, pão, biscoitos, rosquinhas ou muffins.
Carboidratos que aumentam a energia
A maioria das calorias em malanga vem do seu teor de carboidratos, com 16 gramas em uma porção de 1/3 de xícara. Os carboidratos são a fonte de energia preferida do seu corpo e são necessários para alimentar os músculos e os sistemas orgânicos dos trabalhadores. Como um carb complexo, o malanga digere mais lentamente do que um carb simples, como o refrigerante. Isso ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue e mantém você se sentindo energizado por mais tempo.
