Splenda é o nome comercial da sucralose, um adoçante não nutritivo, usado em uma variedade de alimentos e bebidas, em vez de açúcar. Muitos refrigerantes adoçados com Splenda estão disponíveis para ajudá-lo a reduzir sua ingestão de açúcar por controle de calorias e por razões de saúde.
Os principais fabricantes, incluindo Pepsi e Coca-Cola, adotaram o Splenda e o utilizam em vários de seus produtos. Produtores menores também usam Splenda para adoçar suas bebidas.
Gorjeta
Splenda, ou sucralose, está presente em vários refrigerantes importantes, incluindo alguns fabricados pela Pepsi e Coca-Cola.
O que é o Splenda?
Splenda, ou sucralose, é feita durante um processo químico no qual três grupos hidrogênio-oxigênio são substituídos por átomos de cloro. O resultado é um adoçante que tem gosto de açúcar, mas é cerca de 600 vezes mais doce. Splenda não ocorre na natureza, portanto não é um produto "natural". O corpo não metaboliza a sucralose, por isso não tem calorias. Também não afeta o açúcar no sangue e não contém vitaminas, minerais, fitonutrientes ou antioxidantes que sustentam um corpo saudável.
Splenda é usado em uma variedade de alimentos e bebidas, incluindo sobremesas, gomas de mascar, sorvetes e refrigerantes. Ele permanece doce mesmo quando sujeito a calor intenso e durante o armazenamento a longo prazo, por isso é um ingrediente atraente para panificação doméstica e produtos comerciais.
Splenda é seguro?
A Food and Drug Administration dos EUA aprovou a sucralose como adoçante não nutritivo em uma variedade de alimentos. Segundo a organização, mais de 110 estudos de segurança revisados pelo FDA provaram a segurança do uso de sucralose como adoçante de uso geral para alimentos e bebidas.
Uma meta-análise recente que revisou dezenas de estudos em todo o mundo e foi publicada em Nutrition and Cancer em novembro de 2016 confirmou que a sucralose não tem efeitos cancerígenos. Isso é verdade mesmo se você se expuser a níveis muito superiores aos níveis "normais" previstos. Você pode consumir muito do produto sem sofrer danos à saúde.
A American Pregnancy Association afirma que Splenda é seguro, mesmo para mulheres grávidas e para quem está amamentando. Sempre verifique com seu médico os melhores alimentos e bebidas para consumir durante a gravidez.
Em agosto de 2017, a Food and Chemical Toxicology publicou outra revisão da literatura sobre a segurança do uso de sucralose. Esta revisão atualizada observou que a ingestão de sucralose em todos os membros da população está bem abaixo da ingestão diária aceitável e que é completamente seguro para uso como alternativa de açúcar não calórico.
O que há de errado com bebidas açucaradas?
Refrigerantes são qualquer bebida com adição de açúcar ou outros adoçantes. Às vezes, você as ouvirá chamadas de bebidas açucaradas. Incluídos na categoria "refrigerantes" estão:
- Bebidas energéticas
- Refrigerante ou refrigerante
- Cola
- Ponche de frutas
- Limonadas e outras frutas "ades"
- Bebidas esportivas
A Escola de Saúde Pública de Harvard TH Chan informa que os refrigerantes são a maior fonte de calorias e açúcar adicionado na dieta americana. Bebidas açucaradas estão associadas à epidemia de obesidade, principalmente em crianças. Isso explica por que uma alternativa adoçante não açucarada, como Splenda, é um produto atraente. Ajuda os consumidores a economizar calorias e reduzir o consumo de açúcar.
: Um plano de refeições para a obesidade
Refrigerantes Adoçados Com Splenda
Pepsi e Coca-Cola são grandes empresas que usam Splenda e algumas de suas bebidas. Muitos de seus produtos, incluindo Diet Pepsi e Sprite Zero, ainda contêm outros adoçantes não nutritivos, como o aspartame. Leia os rótulos para ter certeza do que você está recebendo, se estiver tentando evitar certos ingredientes.
Os produtos de refrigerantes Pepsi que contêm Splenda incluem Pepsi com Splenda, águas com sabor Aquafina e chás rápidos e bebidas à base de frutas. Diet Mountain Dew, livre de cafeína e regular, também contém Splenda. Os produtos Mountain Dew também contêm aspartame.
Os chás Diet Lipton, Gatorade G2 e Zero, os chás gelados Diet e Propel e Pure Leaf também são fabricados pela Pepsico e incluem Splenda. A linha Mountain Dew de bebidas energéticas, como o Kickstart, também inclui Splenda.
Na Coca-Cola Company, as bebidas que contêm sucralose - ou Splenda - incluem Diet Coke with Splenda, bebidas com sabor de frutas Minute Maid Sparkling, águas com sabor PowerAde Zero e Dasani.
A Coca-Cola explica que o uso do Splenda é para ajudar as pessoas a reduzirem a ingestão de açúcar enquanto desfrutam dos excelentes sabores de bebidas totalmente adocicadas.
As empresas de bebidas menores que usam sucralose como adoçante incluem a Hansen. A empresa, que começou na Califórnia, se comercializa como fabricante natural de refrigerante, usando apenas açúcar de cana para adoçar. Todas as bebidas de sua dieta contêm uma combinação de sucralose e acessulfame de potássio para adoçar.
: Splenda vs. Stevia
Splenda e perda de peso
Às vezes, as pessoas escolhem uma bebida como Diet Pepsi com Splenda para evitar as calorias que acompanham a versão adoçada com açúcar. Uma lata de refrigerante comum contém cerca de 150 calorias; refrigerantes adoçados com Splenda têm 0 calorias.
Mas as pesquisas mostram que, se você deseja perder peso, os adoçantes de baixa caloria não parecem ter um impacto. Uma meta-análise de setembro de 2014 publicada no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que estudos observacionais não indicaram associação entre ingestão de adoçante de baixa caloria e peso ou composição corporal. Porém, ensaios clínicos randomizados mostram que uma potencial perda de peso modesta pode resultar do uso de adoçantes de baixa caloria, como o Splenda.
No geral, o Splenda pode ajudá-lo a seguir um plano de perda de peso com baixas calorias, mas não deve ser considerado sua única estratégia. A perda de peso ocorre quando você ingere menos calorias do que queima, portanto, faça uma dieta saudável e pratique bastante atividade física.
Consumo reduzido de açúcar
Beber refrigerantes adoçados com Splenda ajuda a manter sua ingestão de açúcar em um nível saudável. De acordo com as recomendações da American Heart Association, as mulheres devem tentar aderir a 6 colheres de chá de açúcar por dia e os homens apenas 9 colheres de chá. Uma lata de 12 onças de refrigerante adoçado com açúcar pode ter até 37 gramas por porção - são 9 colheres de chá apenas com a bebida.
As bebidas adoçadas com Splenda têm 0 gramas de açúcar, assim você não precisa se preocupar com as bebidas que contribuem para a ingestão diária de açúcar.
