Muitas cozinhas diferentes ao redor do mundo são naturalmente muito mais saudáveis do que a dieta americana média. Um foco em alimentos integrais, em vez de alimentos processados, é fundamental. Aqui está como comer uma dieta nigeriana de baixa caloria pode realmente ajudá-lo a perder peso.
Gorjeta
Os alimentos e ensopados nigerianos tradicionais são naturalmente ricos em vegetais, feijão, carne e peixe. Para iniciar seu plano de dieta de sete dias para perder peso, fique longe de alimentos processados e concentre-se em alimentos integrais. Escolha opções saudáveis da Nigéria, como sopa de egusi, e evite pratos com mais calorias, como o akara, que é feijão frito.
Dieta tradicional da Nigéria
Como muitas dietas em todo o mundo, a dieta africana é fortemente baseada em alimentos frescos e integrais, como frutas e vegetais folhosos, feijão, carne e peixe. Com verduras como couve e espinafre que compõem a base da dieta, combinada com legumes como quiabo cozido no vapor, couve, berinjela e feijão verde, a dieta nigeriana é rica em fibras e inclui os ingredientes perfeitos para um plano de refeições para perda de peso.
Além de frutas e legumes frescos, muitos pratos tradicionais africanos são feitos com deliciosos mashes de batata doce, inhame, feijão e cebola, bem como molhos saudáveis. O peixe é comido frequentemente como fonte de proteína. Grãos integrais, carne e laticínios, no entanto, são consumidos muito menos e com moderação, às vezes apenas semanalmente.
A dieta tradicional africana é bastante diferente da dieta americana, que geralmente é rica em gorduras, carnes processadas e queijo. A dieta nigeriana, no entanto, é rica em fibras, o que pode ajudá-lo a perder peso. Um estudo publicado na edição de fevereiro de 2015 da revista Annals of Internal Medicine descobriu que comer uma dieta rica em fibras pode ajudar na perda de peso.
Para começar a planejar seu plano de refeições para perda de peso com base em alimentos tradicionais da Nigéria ou de outros países africanos, lembre-se de estabelecer as bases escolhendo verduras, vegetais, frutas, grãos integrais, legumes e peixes como base. Você pode construir alguns pratos interessantes a partir desses ingredientes.
Refeições nigerianas de baixa caloria
Você pode ser criativo e experimentar novos sabores e especiarias ao cozinhar refeições nigerianas específicas e de baixa caloria que permitem que seu plano de refeições para perda de peso seja emocionante e delicioso, em vez de chato e sem graça. Equipado com sua base básica para escolher alimentos integrais que se concentram em frutas e vegetais em sua dieta, você pode criar uma variedade de pratos saudáveis para o seu plano de perda de peso.
Por exemplo, um dos favoritos da Nigéria é a sopa egusi - feita a partir de sementes secas e moídas de abóboras, melões e cabaças. Essas sementes são ricas em gordura e proteína e contribuem para um ensopado grosso. Se você não conseguir encontrá-las em uma mercearia, poderá substituir as sementes de abóbora. A sopa Egusi também normalmente contém vegetais de folhas verdes, como folhas de abóbora e espinafre, além de tomate, quiabo, pimenta, cebola, feijão e algum tipo de peixe ou carne.
Há um bom número de ensopados nigerianos à base de vegetais e feijões, como o egusi, com os quais você pode experimentar, que o enchem de alimentos saudáveis. Para proteínas, cozinhe um pouco de suya ou kebab grelhado picante.
Outro item básico da Nigéria é o inhame, que não deve ser confundido com a batata-doce, que possui polpa amarela ou laranja e é originária da América do Sul. O inhame tem carne branca ou roxa e é encontrado naturalmente na Ásia e na África. O inhame é frequentemente consumido de diferentes formas, como complemento das sopas e pratos nigerianos. Embora o inhame seja principalmente uma fonte de carboidratos, eles também contêm uma boa quantidade de fibra, vitamina C e potássio.
Evite os alimentos com mais calorias
Alguns dos ingredientes comumente usados em pratos nigerianos básicos são ricos em calorias e gordura saturada. Para ter sucesso em sua dieta nigeriana de baixas calorias, você precisará conhecer a contagem de calorias e nutrição de alguns dos ingredientes básicos.
O óleo de palma, por exemplo, é frequentemente usado em pratos nigerianos e contém altos níveis de gordura saturada. Consumir com moderação é fundamental, no entanto. Um estudo publicado na edição de março de 2015 do World Journal of Cardiology descobriu que comer óleo de palma como parte de uma dieta saudável e equilibrada não aumentou o risco de doenças cardiovasculares. O óleo de palma também contém uma boa quantidade de antioxidantes.
Coma alguns dos outros alimentos altamente calóricos com moderação também. A dieta nigeriana contém muitas bananas, por exemplo. As bananas são semelhantes às batatas em calorias, mas são mais nutricionais. De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, as bananas-amarelas contêm magnésio, potássio, vitamina C e vitamina K, entre outros nutrientes.
Embora você não queira comê-los com todos os pratos devido ao seu alto teor calórico, você pode apreciá-los misturados com um caldo nigeriano feito de feijão e inhame. Comer esses pratos nigerianos, com alimentos mais calóricos ou gordurosos com moderação, pode ajudar a impulsionar seu plano de perda de peso.
