A proteína é um macronutriente. Ao contrário de um "micronutriente", o corpo precisa em quantidades maiores. É utilizado para o crescimento muscular, regeneração celular e para promover um sistema imunológico saudável. Quando é digerido no corpo, um produto residual chamado "uréia" é produzido. Quando os rins não estão funcionando adequadamente, a uréia pode se acumular no sistema e causar fadiga e perda de apetite. Para ajudar a solucionar esse problema, você pode comer alimentos específicos para diminuir os níveis de proteína.
Carnes
As carnes são uma proteína completa, o que significa que eles têm todos os aminoácidos essenciais presentes que são cruciais para o funcionamento. Sendo completos, eles devem ser comidos, mas não em grandes quantidades. Por exemplo, as carnes podem ser cortadas em fatias finas e depois colocadas em um sanduíche repleto de legumes. Exemplos dessas carnes são rosbife, peru, presunto e frango.
Os ovos são outro alimento rico em proteínas. Para diminuir seus níveis, elimine as gemas e tenha apenas as claras de ovos. Há também um substituto de ovo que você pode obter em pó que praticamente não contém proteínas e pode ser usado em produtos de panificação (consulte Recursos).
Frutas
As frutas têm alto teor de água; eles têm muita fibra e também estão repletos de vitaminas e nutrientes. Uma coisa em que eles não são ricos é em proteínas, e eles podem ser consumidos para diminuir seus níveis. Alguns exemplos são maçãs, bananas, uvas, peras, pêssegos, abacaxis e figos.
Legumes
Legumes estão na mesma linha de frutas. Eles são ricos em conteúdo de água e fibra e possuem fitonutrientes. Alguns vegetais são mais ricos em proteínas do que outros, como brócolis, couve-flor e espinafre. Vegetais de baixa proteína incluem couve, couve, cenoura, abóbora, couve, aipo, pepino, tomate e todas as formas de alface.
Grãos
Os grãos integrais são ricos em fibras e têm propriedades preventivas quando se trata de evitar o câncer. Eles também são ricos em vtaminas B e possuem uma quantidade moderada de proteínas. Alguns exemplos são aveia, farelo de aveia, farelo de trigo, todas as formas de arroz e cevada.
Pães e cereais também são feitos de grãos. As versões de trigo integral e grãos integrais terão mais proteínas do que o pão branco e cereais refinados. Para diminuir seus níveis de proteína, use pão branco, bagels brancos, crostas de pizza brancas e cereais refinados.
A massa é outro tipo de grão que vem do trigo semolina. Coma as variedades que não são trigo integral ou grãos integrais, para ingerir menos proteína.
