Uma solução alcalina é uma mistura de sólidos básicos dissolvidos em água. O potencial do hidrogênio, também conhecido como escala de pH, mede o nível de alcalinidade ou acidez de uma solução. A escala varia de zero a 14. O ponto médio 7 representa um pH neutro. Uma solução neutra não é ácida nem alcalina. Níveis de pH abaixo de 7 indicam uma solução ácida e números acima de 7 indicam uma solução alcalina. O pH é uma medida de intensidade, não de capacidade, e qualquer movimento dentro da escala de pH indica um aumento de dez vezes na medição de ácido ou alcalina.
Tipos de Soluções
Alguns exemplos de soluções alcalinas incluem hidróxido de sódio, hidróxido de potássio, hidróxido de magnésio e carbonato de cálcio. Cada uma dessas soluções tem diferentes aplicações em diferentes setores. Os fabricantes geralmente usam soluções alcalinas em produtos como combustíveis biodiesel, sabonetes, medicamentos, detergentes e produtos de limpeza. Além disso, os fabricantes usam soluções alcalinas em muitas preparações alimentares e aplicações especializadas. Como agentes de limpeza, soluções alcalinas podem dissolver gorduras, graxas, óleos e proteínas.
Hidróxido de sódio
O hidróxido de sódio, também conhecido como soda cáustica e soda cáustica, é uma solução alcalina com uma forte base química. Os fabricantes usam essa solução em têxteis, sabonetes, água potável e papel. O hidróxido de sódio é higroscópico, o que significa que absorve a água do ar e, portanto, você deve armazenar esta solução alcalina em um recipiente hermético. Você também pode usar hidróxido de sódio para dissolver certos tipos de metais e compostos. Em preparações alimentares, você pode usar hidróxido de sódio para lavar ou descascar quimicamente os alimentos, processar frutas, vegetais e cacau e escaldar aves.
Hidróxido de potássio
O hidróxido de potássio, também conhecido como potássio cáustico, é um composto inorgânico que também funciona como uma solução alcalina. O hidróxido de potássio tem várias aplicações diferentes, incluindo o uso na fabricação de diesel, sabões macios e como eletrólito em baterias alcalinas. Além disso, você pode usar hidróxido de potássio como removedor de cutículas em tratamentos de manicure e para cremações químicas. O processo de cremação química dissolve todos os tecidos do corpo, exceto os ossos. Muitas soluções alcalinas, incluindo hidróxido de potássio, podem causar queimaduras químicas graves. Você deve sempre tomar extrema precaução ao manusear qualquer solução alcalina.
Hidróxido de Magnésio
O hidróxido de magnésio é comumente chamado de leite de magnésia, porque esta solução alcalina se parece com leite. Os profissionais médicos geralmente recomendam o hidróxido de magnésio como um antiácido ou laxante suave. Esta solução alcalina, no entanto, pode esgotar o corpo de potássio mineral essencial quando usado como laxante. Fale com um profissional médico antes de consumir o hidróxido de magnésio. Os fabricantes também costumam usar hidróxido de magnésio como ingrediente em antitranspirantes.
