JELL-O foi desenvolvido em 1897; essa gelatina com sabor de frutas veio originalmente nos sabores framboesa, morango, limão e laranja. A JELL-O Company oferece produtos sem açúcar desde 1923. No entanto, o desenvolvimento de xícaras individuais JELL-O não apareceu até 1990. Os lanches para pudim JELL-O sem açúcar são guloseimas convenientes, com menos calorias e carboidratos do que lanches de pudim JELL-O padrão.
Identificação
Um copo de pudim JELL-O de chocolate sem açúcar contém 14 gramas de carboidratos, o que representa aproximadamente cinco por cento do total diário de carboidratos necessários para uma dieta de 2.000 calorias. Mais de 93% das calorias de uma xícara de lanche vêm de carboidratos.
Carboidratos
Os carboidratos são um componente necessário da dieta, pois fornecem combustível para o corpo. Quimicamente, todos os carboidratos são compostos de moléculas de açúcar, e alguns tipos consistem em longas cadeias dessas partículas. Quando você come produtos que contêm carboidratos, o corpo decompõe essas cadeias químicas em moléculas básicas de açúcar através da digestão, o que aumenta o nível de açúcar na corrente sanguínea. O açúcar no sangue também é chamado de glicose, essencial para o poder do cérebro.
Recomendações
Os lanches de pudim JELL-O sem açúcar contribuem com alguns carboidratos para sua dieta diária, mas, como não contêm açúcar, acrescentam menos carboidratos ao todo e contêm menos calorias. Segundo o Instituto de Medicina, a quantidade recomendada de carboidratos necessários é de 130 gramas por dia de fontes como frutas e grãos integrais. Limite a ingestão de carboidratos dos açúcares adicionados a não mais de 25% desse total. Os açúcares adicionados são provenientes de fontes como refrigerantes, doces, bebidas de frutas e sobremesas.
Índice glicêmico
Quando você ingere carboidratos, eles aumentam os níveis de glicose no sangue, e a medição do efeito desses carboidratos nos níveis de glicose é conhecida como índice glicêmico. Alimentos com alto índice glicêmico aumentam rapidamente o açúcar no sangue, mas também aumentam a taxa na qual as células do corpo absorvem a glicose. Isso significa que os alimentos com um alto índice glicêmico têm mais chances de gerar uma explosão de energia, mas essa explosão não dura por muito tempo. De acordo com a extensão da Universidade Estadual de Iowa, os alimentos ricos em fibras, conteúdo de gordura e proteína têm um baixo índice glicêmico. Como as calorias de um Pudim JELL-O sem açúcar são principalmente de carboidratos, ele tem um índice glicêmico mais alto.
Álcool de Açúcar
Os produtos JELL-O sem açúcar que contêm adoçante artificial contêm carboidratos na forma de álcoois de açúcar. Álcool de açúcar não é realmente álcool, mas um tipo de adoçante que tem menos calorias que o açúcar comum. Esses tipos de produtos reduzem a quantidade total de carboidratos sem sacrificar o sabor do lanche. Pudim JELL-O sem açúcar Os lanches adoçados com Splenda contêm sete gramas de álcool açucarado.
