Hoje em dia, não faltam dietas da moda. E há outro a acrescentar à lista: A Dieta GOLO, que promove alimentos com baixo índice glicêmico para aumentar o metabolismo e desencadear a perda de peso, além de manter o açúcar no sangue estável. E com base em todas as análises da GOLO Diet por aí, está se tornando bastante popular.
No entanto, também pode ser caro e um desafio para ficar com todos os diferentes componentes. Além disso, não há muita pesquisa para fazer backup de suas reivindicações. Aqui está o que você precisa saber antes de decidir pela GOLO, incluindo o que os especialistas têm a dizer sobre sua segurança e eficácia.
Primeiro, qual é a dieta GOLO?
A GOLO Diet é um plano de perda de peso que enfatiza o gerenciamento dos níveis de insulina e o equilíbrio hormonal, além de incentivar os seguidores a ingerir alimentos com baixo índice glicêmico - ou seja, alimentos que não aumentam o açúcar no sangue - exercitar-se regularmente e tomar um suplemento de marca. Além da perda de peso, a dieta também promete melhores níveis de energia e maior metabolismo. A dieta vende programas de 30, 60 e 90 dias, além de vários guias e um suplemento chamado GOLO Release.
A dieta foi criada pelo psiquiatra Keith Ablow, especialista em ansiedade e depressão, junto com "uma equipe de médicos e farmacêuticos", segundo o site. O site descreve a dieta como uma solução natural e saudável que visa especificamente o ganho de peso.
"Eles afirmam que os níveis de insulina fora do controle podem reduzir a perda de peso, mesmo se você estiver comendo alimentos saudáveis e se exercitando regularmente, porque 'causa armazenamento de gordura e retarda o metabolismo'" "Niket Sonpal, MD, internista de Nova York e gastroenterologista e professor adjunto da Faculdade de Medicina do Touro, diz LIVESTRONG.com.
Você pode esperar comer entre 1.300 e 1.800 calorias por dia com a dieta. São fornecidas orientações e receitas para a preparação de refeições em casa, mas também é permitido jantar em restaurantes, desde que você siga as diretrizes de alimentação e pratique o controle de porções.
A primeira fase da dieta é uma desintoxicação de sete dias, chamada "Reset 7", na qual os grãos, laticínios e carne são restritos. Você provavelmente verá a escala se mover após uma semana neste plano, mas é improvável que tenha feito algum progresso real. "Isso resultará na perda de peso da água, proporcionando o efeito placebo da perda de peso", explica Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN.
Você sabia que manter um diário alimentar é uma das maneiras mais eficazes de controlar seu peso? Baixe o aplicativo MyPlate para rastrear facilmente calorias, manter o foco e alcançar seus objetivos!
Por que é popular?
É provável que o apelo da GOLO venha de sua novidade, diz o Dr. Sonpal. Muitas pessoas podem se sentir atraídas por abordar a perda de peso de um ângulo diferente do que contar calorias ou rastrear macronutrientes. O foco da dieta no gerenciamento da insulina como a chave para perder peso faz com que pareça menos restritivo e, portanto, mais desejável, diz ele.
Zeitlin observa que partes da dieta, pelo menos, têm mérito. "Ela afirma ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue, promovendo alimentos à base de plantas e eliminando alimentos processados, refinados e açucarados", diz ela.
A dieta também promove a ingestão de vegetais, gorduras saudáveis e proteínas magras, que são os pilares de qualquer dieta bem equilibrada.
O que você pode comer no GOLO?
A dieta GOLO pede aos seguidores que escolham alimentos de seus quatro "grupos de combustível", que incluem proteínas, carboidratos com baixo índice glicêmico, gorduras saudáveis e vegetais. Alimentos integrais são fortemente incentivados em relação aos produtos processados.
Alimentos incluídos na dieta GOLO
Proteína
- Carne
- Aves de capoeira
- Frutos do mar
- Lacticínios
- Nozes
- Ovos
Carboidratos
- Grãos integrais
- Feijões
- Fruta
- Vegetais ricos em amido, como batatas, batata doce e abóbora
Gorduras
- Sementes, como chia, cânhamo e linho
- Óleos "limpos", como azeitona e coco
Legumes
- Brócolis, abobrinha e outros vegetais verdes
No entanto, quando se trata de quanto você deve comer de cada grupo de alimentos, os seguidores devem comprar materiais de apoio para a repartição completa. "Eles parecem manter isso particularmente vago em seu site, para que você precise comprar seus livros e produtos", diz Zeitlin, que observa que isso levanta uma bandeira vermelha sobre a legitimidade da dieta.
Além do mais, não se sabe se todas as frutas são justas. "Eles não informam de antemão quais frutas elas produzem e não permitem, sem comprar seus livros. Com base no que sei da escala glicêmica, eu assumiria que todos os melões e abacaxis seriam restritos", diz Zeitlin. Você provavelmente teria permissão para quase qualquer outra fruta, pois a maioria tem baixo índice glicêmico.
Alimentos a evitar
- Açúcar e carboidratos refinados, bem como produtos processados e embalados, com alto índice glicêmico
- Adoçantes, produtos de panificação, bebidas doces e sucedâneos de açúcar
Então, ele pode ajudá-lo a perder peso?
Os fabricantes do GOLO conduziram vários estudos que apontam para a eficácia da dieta na perda de peso, mas estes devem ser tomados com um grão de sal, diz Sonpal. "Eles não incluíram nenhum grupo controle com placebo. Os estudos foram pagos pela empresa e não foram encontrados no banco de dados da National Library of Medicine com revisão por pares", diz ele.
Tradução: esses estudos não são exatamente objetivos, portanto, não podemos levar seus resultados pelo valor nominal. Infelizmente, nenhuma outra pesquisa foi feita para investigar o efeito dessa dieta específica na perda de peso.
Zeitlin diz que a dieta pode ajudá-lo a perder peso a curto prazo. "Sempre que você eliminar grupos de alimentos, perderá peso", diz ela. "Mas esse não é um plano de longo prazo e, portanto, o peso volta a menos que você estabeleça um plano de estilo de vida que possa manter para sempre".
"A pesquisa que promove esta dieta e suplemento foi tendenciosa e há poucas evidências imparciais para apoiar as alegações".
Qual é o problema do suplemento?
O suplemento do GOLO é a pedra angular da dieta e, segundo a empresa, é o que diferencia o programa dos demais do mercado.
Uma dieta que depende de suplementos é outra bandeira vermelha, diz o Dr. Sonpal, já que não existe uma "pílula mágica" para perda de peso. Além disso, a Food and Drug Administration não regula suplementos, então há pouca garantia de que seja seguro.
O suplemento GOLO contém três ingredientes principais, de acordo com os dados nutricionais do rótulo: Magnésio, cromo e zinco. Embora não liste as quantidades de cada um, os Institutos Nacionais de Saúde alertam que a ingestão excessiva de zinco pode ser prejudicial; o limite superior para adultos é de 40 miligramas por dia.
O NIH também diz que os suplementos de zinco podem interferir com certos medicamentos, incluindo certos antibióticos ou medicamentos usados para tratar a artrite reumatóide, portanto, você também deve ter cuidado com esse aviso.
Eis como o suplemento alega funcionar: Quando seu corpo libera insulina, você começa a sentir fome. O suplemento Release da GOLO, no entanto, visa impedir que os níveis de insulina subam e, essencialmente, induzi-lo a comer com menos frequência.
Mas Sonpal diz que não vê como os extratos e minerais das plantas realmente equilibram hormônios ou insulina. "A menos que você tenha um problema diagnosticado clinicamente com seus níveis de insulina, como diabetes, mexer com eles provavelmente não é uma boa idéia para sua saúde geral", diz ele.
Zeitlin concorda: "Pessoalmente, não promovo suplementos e sou especialmente cauteloso com os que alegam suprimir a fome. Além disso, as pesquisas que promovem essa dieta e suplementos foram tendenciosas e há poucas evidências imparciais para apoiar as alegações".
A linha inferior
Nem o Dr. Sonpal nem o Zeitlin recomendariam a dieta.
"Como médico, eu não recomendo uma 'dieta universal' para meus pacientes. Tomo cada paciente caso a caso com base em vários fatores, incluindo idade, quantidade de peso que eles precisam perder, problemas médicos subjacentes, alergias", medicamentos que estão tomando, restrições alimentares e outros fatores ", diz o Dr. Sonpal. "Eu certamente não recomendaria um suplemento que eu não tenha examinado a mim mesmo ou que tenha visto pesquisas clínicas apropriadas".
Zeitlin acrescenta: "No geral, acho que essa dieta é excessivamente restritiva com seus tamanhos e regras de porção. Não acredito que seja um plano de estilo de vida sustentável e de longo prazo".
