Maçãs, um membro da família das rosas, têm poucas calorias e são livres de gordura, sódio e colesterol. Cerca de 2.500 variedades são cultivadas nos Estados Unidos, de acordo com a University of Illinois Extension. Além de ser uma boa fonte de fibra, as maçãs contêm vitaminas, minerais e outros nutrientes que ajudam a melhorar sua saúde. Comer maçãs com a pele beneficia sua saúde, porque grande parte das fibras e antioxidantes estão na pele.
Uma maçã por dia…
Comer uma maçã de tamanho médio fornece 8, 4 miligramas de vitamina C, de acordo com o USDA. Essa quantidade equivale a 9% do valor diário recomendado para vitamina C, se você é homem e 11% se é mulher. Seu corpo precisa de vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, para sintetizar o colágeno, um componente dos tendões, ligamentos, vasos sanguíneos, pele e cartilagem. A vitamina C também ajuda a reparar e manter ossos e dentes e ajuda a curar feridas. Como antioxidante, a vitamina C protege o DNA, reduzindo os efeitos nocivos dos radicais livres, moléculas instáveis que ajudam a envelhecer o corpo e contribuem para o desenvolvimento de doenças.
Enviando um sinal forte
Uma maçã média contém aproximadamente 6% do valor diário recomendado para vitamina B-6 ou piridoxina. A vitamina B-6 ajuda seu corpo a criar numerosos neurotransmissores, substâncias químicas que transmitem sinais de uma célula nervosa para outra. Seu corpo também precisa dessa vitamina para produzir os hormônios serotonina e norepinefrina, que têm um profundo impacto no seu humor, e melatonina, que ajuda a sincronizar o relógio biológico do seu corpo. Sem a vitamina B-6, seu corpo não pode absorver a vitamina B-12 adequadamente e não pode produzir células imunes e glóbulos vermelhos.
Combate aos radicais livres
Adicionar uma maçã de tamanho médio à sua dieta fornece de 4 a 5% da riboflavina necessária todos os dias. A riboflavina, ou vitamina B-2, ajuda o corpo a captar energia dos alimentos e também atua como antioxidante, combatendo os radicais livres prejudiciais. Seu corpo precisa de riboflavina para o crescimento, produção de glóbulos vermelhos e para converter folato e vitamina B-6 em formas utilizáveis.
Evitando o estresse
Uma maçã média cumpre de 3 a 4 por cento da sua necessidade diária de tiamina. A vitamina B-1 também é conhecida como vitamina anti-estresse, porque energiza o sistema imunológico e melhora a capacidade do corpo de lidar com condições tensas. Também está envolvido em algumas reações metabólicas e ajuda a produzir trifosfato de adenosina, ou ATP, a fonte de energia do seu corpo.
