Na próxima vez que o desejo de um lanche chegar, considere abrir mão dos biscoitos ou batatas fritas e comer um punhado de nozes. Um crescente corpo de evidências sugere que as nozes, como parte de uma dieta saudável, podem ter um tremendo benefício para a saúde, diz a Academia de Nutrição e Dietética. A Food and Drug Administration dos EUA observa que amêndoas, avelãs, amendoins, nozes, pinhões e nozes - todos contendo menos de 4 gramas de gordura saturada por porção de 1, 5 onça - podem realmente reduzir o risco de doença cardíaca. Essas nozes também contêm vitaminas e minerais específicos que podem aumentar a saúde geral.
Amêndoas ricas em antioxidantes
As amêndoas (cerca de 23 nozes por porção de 1 onça) são uma excelente fonte de vitamina E, magnésio, cálcio e folato, de acordo com a Academia de Nutrição e Dietética. A vitamina E é um antioxidante conhecido por proteger o corpo dos danos nos tecidos causados pelos radicais livres, e também desempenha um papel fundamental em manter o sistema imunológico forte contra vírus e bactérias. O magnésio é essencial para a função do corpo, mantendo a pressão sanguínea normal, ossos fortes e ritmo cardíaco constante. O cálcio ajuda a formar e manter ossos saudáveis, enquanto o folato é importante para prevenir anemia e defeitos congênitos.
Avelãs Saudáveis
Às vezes chamado de avelãs, as avelãs (cerca de 21 nozes por porção de 1 onça) são ricas em gorduras monoinsaturadas. Como as amêndoas, elas são uma fonte muito boa de vitamina E; eles também contêm cobre e manganês. O cobre trabalha com ferro para ajudar o corpo a formar glóbulos vermelhos e também mantém os vasos sanguíneos, nervos, ossos e o sistema imunológico funcionando corretamente. Pensa-se que o manganês previne e trata a osteoartrite, anemia e síndrome pré-menstrual.
Poder do amendoim
Os amendoins (cerca de 28 nozes por porção de 1 onça) são, como as avelãs, uma excelente fonte de manganês. Eles também são baixos em sódio e colesterol e contêm niacina, um tipo de vitamina B que ajuda o sistema digestivo, a pele e os nervos a funcionarem bem. A niacina também desempenha um papel importante na conversão de alimentos em energia.
Pecans que combatem doenças
As nozes-pecã (cerca de 19 metades por porção de 1 onça) contêm uma porção saudável de gorduras monoinsaturadas. Mais notavelmente, eles são ricos em vários antioxidantes, substâncias que podem proteger as células contra os efeitos dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas criadas quando o corpo decompõe os alimentos ou por exposições ambientais, como fumaça e radiação do tabaco, e acredita-se que elas desempenhem um papel nas doenças cardíacas e no câncer.
Pinhões e fósforo
Pinhões (cerca de 167 nozes por porção de 1 onça) são uma noz mole encontrada dentro dos cones de vários pinheiros. Como amêndoas e avelãs, elas são uma boa fonte de vitamina E. Elas também contêm fósforo, que desempenha um papel fundamental na formação de ossos e dentes e na maneira como o corpo usa carboidratos e gorduras. O fósforo também ajuda na função renal, contrações musculares, batimentos cardíacos normais e sinalização nervosa.
Metades de noz
As nozes (cerca de 14 metades por porção de 1 onça) são parte integrante da dieta mediterrânea, um estilo de alimentação conhecido por seus benefícios à saúde. Como nozes, nozes contêm antioxidantes. Eles também são uma excelente fonte de ácido alfa-linolênico (ALA), a forma vegetal de ômega-3, um ácido graxo. Foi demonstrado que o ALA reduz a inflamação e pode ajudar a prevenir doenças crônicas como doenças cardíacas e artrite. Acredita-se que seja importante para o desenvolvimento do cérebro e da saúde.
