Em uma competição que coloca suco de grama de trigo contra pó de grama de trigo, existem várias escolas de pensamento sobre qual é mais eficaz. Ann Wigmore, fundadora do Instituto Natural de Saúde em Porto Rico, apoiou fortemente o consumo de capim de trigo imediatamente após o suco das lâminas jovens. Outros praticantes de medicina alternativa sentem que a variedade em pó é mais forte porque é mais concentrada. No final, muitos defensores do capim-trigo como agente de cura não se importam com qual modalidade é consumida, desde que você incorpore alguma forma de capim-trigo ao seu estilo de vida diário.
História
O Dr. Charles Schnabel, químico agrícola, começou a cultivar grama de trigo no nordeste do Kansas em 1925. Ele alimentou grama de trigo desidratada em galinhas e gado, com resultados bem-sucedidos, sugerindo melhoria em sua saúde e produtividade. Ann Wigmore continuou com sucesso a pesquisa, usando a si mesma e eventualmente as pessoas doentes ao seu redor como sujeitos.
Schnabel começou a cultivar capim de trigo para usar em seus experimentos no nordeste do Kansas, mas hoje em dia o capim de trigo pode ser cultivado quase em qualquer lugar, desde que você siga os procedimentos adequados. Durante os meses de inverno, uma temperatura de 65 a 75 graus é a temperatura ideal para uma casa bem-sucedida para que suas plantas prosperem.
Evidência científica
Foram realizados pequenos estudos para determinar a eficácia do capim-trigo. De acordo com o Langone Medical Center da NYU, um estudo incluiu um grupo de pessoas com colite ulcerosa, um distúrbio intestinal crônico e frequentemente doloroso. Alguns receberam um placebo, enquanto outros receberam grama de trigo. Aqueles que receberam grama de trigo relataram melhorias em seus sintomas, mas o estudo ainda foi descartado. O motivo: era fácil detectar o sabor amargo do capim, portanto, os participantes sabiam se tinham capim ou placebo. De acordo com o site da American Cancer Society, outros estudos - mesmo alguns estudos em que o encolhimento do tumor foi relatado - alegaram não ser confiáveis por razões semelhantes.
Benefícios relatados
Wheatgrass contém sódio, ferro, cálcio, magnésio, potássio, selênio e zinco, além de clorofila e vitaminas A, complexo B, C, E e K. Todos esses nutrientes são tradicional e cientificamente creditados como necessários para a saúde ideal. A clorofila torna o sangue mais rico em oxigênio. Quando o sangue tem mais oxigênio, ele bombeia melhor e transporta mais nutrientes para todas as células do seu corpo. Quando as células têm mais nutrientes, elas apresentam melhor desempenho e você experimenta níveis e benefícios de energia mais altos, como redução de açúcar no sangue, pressão alta reduzida e melhora da capacidade do corpo de curar feridas.
Suco ou pó?
No final, tudo se resume a uma questão de opinião, estilo de vida e preferência. Considere os benefícios de cada um. O pó é fácil de colocar na sua bebida favorita, dura mais que o suco fresco e, se você viaja, pode levá-lo com facilidade para manter seu regime. Também contém fibra.
O suco de grama de trigo fresco contém enzimas vivas para afastar micróbios e vírus. Se você usa capim de trigo fresco, você sabe exatamente de onde vem. Você está cultivando e espremendo isso sozinho, ou está assistindo alguém pressionar as plantas jovens em suco com seus próprios olhos.
