Keoki's é uma marca do havaí lau lau, o prato do estado feito de carne de porco ou frango envolto em folhas de ti com arroz ou legumes. O Keoki's está disponível nos principais distribuidores e supermercados havaianos de alimentos. É vendido em embalagens de três, com 240 calorias por porco lau lau, 20 g de gordura e 15 g de proteína. O frango lau lau tem 330 calorias, com 25 g de gordura. A carne de porco tem 25 g de proteína, com frango contendo 28 g por porção. Carne de porco e frango seguem os mesmos procedimentos de cozimento.
Passo 1
Descongele o pacote lau lau na geladeira, se estiver congelado. Isso pode levar 24 horas. Coloque o pacote em uma tigela para pegar qualquer líquido escorrendo.
Passo 2
Encha o fundo de um balde a vapor com água logo abaixo do nível da cesta. Ferva a água em alta temperatura.
etapa 3
Coloque o lau laus na cesta. Coloque a cesta na panela e cubra com uma tampa.
Passo 4
Vapor lau laus até terminar. Se o lau lau for descongelado, isso levará cerca de 30 minutos.
Etapa 5
Remova os pacotes e desembrulhe-os. Você não come as folhas de ti, mas todo o resto é comestível.
Coisas que você precisa
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tigela
Panela de vapor
Água
Fogão
Gorjeta
O Keoki's permanece fresco por até 10 dias na geladeira e dois meses no freezer.
