A deficiência de ferro é o déficit de nutrientes mais comum no mundo, de acordo com o National Institutes of Health. Com tantas pessoas que sofrem de falta de ferro na dieta, você pode se surpreender ao descobrir que muitos produtos multivitamínicos não contêm ferro. Embora o ferro seja crítico para sua boa saúde, os fabricantes de vitaminas geralmente deixam o ferro fora desses produtos para reduzir o risco de overdose ou envenenamento acidental.
Benefícios
O ferro ajuda a transportar oxigênio através da corrente sanguínea e é fundamental para o crescimento e reparo de células saudáveis. A falta de ferro pode levar a fadiga e fraqueza, juntamente com uma sensação geral de mal-estar. Ferro insuficiente também reduz os níveis de imunidade do seu corpo, tornando-o mais suscetível a doenças.
Fontes
As fontes de alimentos vegetais e animais contêm ferro, possibilitando que indivíduos saudáveis consumam quantidades suficientes de ferro apenas da dieta. Fontes de origem animal incluem carne vermelha, peixe e aves. Fontes vegetais incluem leguminosas, feijão, aveia e espinafre. Segundo o NIH, o ferro de origem animal tende a ser absorvido mais facilmente na corrente sanguínea do que o ferro à base de plantas.
Montantes
De acordo com o NIH, bebês com até um ano de idade não precisam mais de 11 miligramas de ferro por dia, enquanto crianças de 1 a 3 anos precisam de 7 miligramas por dia. Aqueles entre 4 e 8 anos requerem 10 miligramas, enquanto crianças de 9 a 13 anos exigem 8 miligramas de ferro.
Meninos adolescentes de 14 a 18 anos precisam de 11 miligramas, enquanto as meninas nessa faixa etária precisam de 15 miligramas. Homens de 19 a 50 anos exigem 8 miligramas por dia, assim como homens e mulheres com mais de 50 anos. Mulheres entre 19 e 50 anos exigem 18 miligramas por dia, exceto mulheres grávidas, que precisam de 27 miligramas por dia.
Riscos
Uma das principais razões pelas quais muitas vitaminas não contêm ferro é que uma grande porcentagem da população obtém ferro suficiente de uma dieta saudável. De acordo com a extensão da Universidade Estadual da Dakota do Norte, homens e mulheres na pós-menopausa normalmente não precisam de suplementos de ferro. Com exceção de indivíduos anêmicos e mulheres mais jovens, poucos grupos são vulneráveis à falta de ferro.
Além disso, a overdose de ferro representa a principal causa de envenenamento acidental em crianças pequenas, de acordo com a extensão NDSU. Doses tão baixas quanto 200 miligramas de ferro podem matar uma criança pequena. Eliminar o ferro dos suplementos multivitamínicos reduz a chance de as crianças sofrerem de uma overdose.
Considerações
De acordo com a Medill School da Northwestern University, pessoas com níveis muito baixos de ferro ou com problemas para absorver ferro a partir de suplementos devem consumir ferro junto com a vitamina C. A vitamina C pode melhorar a absorção de ferro e ajudar seu corpo a reter uma porcentagem maior de o ferro no seu multivitamínico ou suplemento.
Ao mesmo tempo, o ferro pode interferir na absorção de cálcio às vezes, portanto, os suplementos de cálcio e ferro devem ser tomados separadamente.
