A obesidade é uma epidemia na América, com quase 60% dos homens e mulheres diagnosticados com sobrepeso ou obesidade. Esta é uma das muitas condições relacionadas à nutrição que podem resultar em doenças cardiovasculares. Felizmente, as pessoas percebem que a necessidade de um estilo de vida saudável é significativa. No entanto, o USDA concluiu em uma pesquisa de 2000 que, independentemente do que as pessoas saibam sobre saúde, optam por não melhorar suas dietas. Vários fatores contribuem para essa falta de motivação, incluindo comportamentos aprendidos e fortes crenças centrais.
Fundamentos Dietéticos Fracos
A base de seus hábitos nutricionais começou na primeira infância. Você foi ensinado a limpar seu prato, não importa o tamanho da porção, e faça três refeições por dia. Essas foram orientações bem-intencionadas de seus cuidadores, mas podem contribuir para sua incapacidade de comer com menos frequência. Se você foi criado na era das microondas e dos alimentos de conveniência, então aprendeu que os alimentos processados eram rápidos e saborosos. O que você não sabia era que esses alimentos não tinham valor nutritivo. Os hábitos alimentares precoces abriram o caminho para suas escolhas atuais, mas você não precisa permanecer vinculado a essas bases, especialmente se sua saúde depende de mudanças.
Desinformação e Atitude
Você decidiu tentar dietas diferentes ou mudar seus hábitos alimentares, mas está sobrecarregado com informações conflitantes sobre nutrição na mídia. É difícil entender quais são os melhores ou mais saudáveis hábitos nutricionais quando várias dietas são anunciadas como a melhor maneira de se manter saudável. Você escolhe refeições de microondas comercializadas como saudáveis em vez daquelas com alto teor de gordura, mas o problema dos alimentos congelados é que ele não tem nutrição de vitaminas, minerais e macronutrientes. As embalagens dizem que são saudáveis, mas a comida não é porque é processada e adicionou ingredientes que praticamente cancelam os aspectos saudáveis da refeição. É confuso e complicado, o que faz você querer ficar com o que sabe, em vez de mudar.
Motivação baixa
A mudança é um processo gradual e diferente para todos. De acordo com a Academia Americana de Médicos de Família, você muda comportamentos à medida que seu nível de motivação e compreensão muda. Você começa pré-contemplativo, o que significa que você sabe que não come de maneira saudável, mas isso não está causando nenhum sofrimento perceptível ao seu desejo de mudar. Você continua ouvindo notícias sobre saúde e começa a contemplar o que pode fazer diferente, mas ainda não tem certeza. Gradualmente, você pode procurar suporte ou informações adicionais para ajudá-lo a se preparar para a mudança. Nesta fase de preparação, você pode começar a comprar novos itens alimentares ou reduzir a junk food, mas não está pronto para mergulhar totalmente em boa saúde.
Mudança lenta
Depois de um tempo pensando e fazendo mudanças sutis, você decide agir. Você aumenta sua ingestão de frutas e vegetais, come alimentos assados em vez de fritos ou prepara almoços frescos para o trabalho, em vez de ir ao restaurante de fast food. As ações que você toma são alcançadas com resultados visíveis, como se sentir emocionalmente melhor, perda de peso e pressão arterial reduzida. Isso o motiva a continuar com seus novos hábitos alimentares mais saudáveis. No entanto, algumas pessoas não obtêm o nível de resultados que desejam rapidamente com mudanças lentas e isso pode impedir novos progressos. Recompense sua mudança lenta a cada passo do caminho, para que você permaneça motivado a se esforçar por uma boa saúde.
Dicas para Comer Saudável
Comer de forma saudável envolve obter as calorias diárias necessárias necessárias para obter energia, além de nutrientes adicionais de vitaminas, proteínas e carboidratos. Escolha alimentos frescos, como legumes, frutas e grãos integrais, para obter energia saudável, em vez de alimentos em caixas, enlatados, congelados ou processados. Coma peixe fresco e frango em vez de grandes volumes de carne vermelha para reduzir a ingestão de gordura saturada. Use azeite de oliva em vez de banha, manteiga ou margarina. Limite o consumo de doces e coma frutas como lanches ou sobremesas. Escolha laticínios com pouca gordura como fonte de cálcio e leia os rótulos nutricionais para medir a quantidade de colesterol, gordura saturada e calorias nos alimentos que você come com frequência. Consulte seu médico sobre um plano de dieta saudável para sua condição e adicione exercícios diários como parte de um estilo de vida saudável.
