Apesar do nome, a Dieta da Clínica Mayo de 3 dias não se originou nem foi endossada pela renomada Clínica Mayo. É apenas outra dieta da moda que promove rápida perda de peso - até 10 libras em três dias.
O nome da Mayo Clinic está erroneamente associado a vários tipos de dietas da moda que prometem rápida perda de peso em pouco tempo, como a Dieta de Toranja e a Dieta da Sopa de Repolho. Embora essas dietas possam incluir alguns alimentos saudáveis, elas não são opções saudáveis ou sustentáveis para perda de peso.
"Essas dietas da moda não se originaram da Mayo Clinic, pois não atendem aos princípios da Mayo Clinic. Acreditamos que a dieta (real) da Mayo Clinic não é sequer uma dieta - é uma abordagem de estilo de vida que justifica mudanças comportamentais a longo prazo. sustentabilidade ", disse Katherine Zeratsky, RD, LD, nutricionista da Clínica Mayo, à LIVESTRONG.com.
Então, o que é essa dieta de 3 dias?
A Dieta da Clínica Mayo de 3 dias - às vezes chamada de Dieta de 3 Dias ou Dieta Militar - promete que você pode perder entre 15 e 30 quilos em três dias. Quão? É um menu com poucas calorias que envolve comer frutas, vegetais e proteínas com poucos carboidratos ou gorduras e muita água.
Por exemplo, o café da manhã todos os dias consiste em carboidratos e proteínas, como torradas com manteiga de amendoim, um pedaço de queijo ou um ovo. O almoço envolve muito do mesmo tipo de combinação, como pão com atum ou queijo cottage. Um jantar de amostra pode incluir uma pequena porção de frango sem pele, 1 xícara de brócolis, 1 xícara de aspargos, 1 pedaço de fruta e meia xícara de sorvete de baunilha.
Por que você não deve tentar esta dieta
Como regra geral, perder 1 a 2 libras por semana é a maneira mais segura de emagrecer. Uma dieta de baixa caloria e moda passageira, como a Dieta da Clínica Mayo de 3 dias ou a Dieta da Toranja, causará apenas perda de peso a curto prazo, pois esses planos alimentares causam principalmente perda de água e massa muscular, e não de gordura, de acordo com a Academia Americana de médicos de família.
A dieta de 3 dias é tão restritiva em alimentos que seria difícil permanecer nela a longo prazo. E há uma chance muito boa de um dieter recuperar o peso que perdeu, e possivelmente mais.
"Quando as dietas são tão restritivas, não apenas causam deficiências nutricionais, mas também não são sustentáveis. Se uma dieta promete algo bom demais para ser verdade, é provável que você não consiga manter a perda de peso". diz Zeratsky.
Seguir uma dieta rica em proteínas e com pouco carboidrato a longo prazo não apenas resulta em deficiências nutricionais, mas também em outros efeitos colaterais negativos. A Clínica Mayo alerta que o alto consumo de proteínas pode levar ao mau hálito, dor de cabeça e constipação. Além disso, algumas dietas ricas em proteínas, quando incluem alimentos como carne vermelha e laticínios integrais, podem aumentar o risco de doenças cardíacas.
E considere isso: novas pesquisas sugerem que não é o tipo de dieta de macronutrientes que você segue (como uma que enfatiza proteínas, carboidratos ou gorduras insaturadas) que faz a diferença na redução do risco de doença cardíaca; são os alimentos saudáveis que você come.
Um estudo de agosto de 2019, publicado no International Journal of Cardiology , envolveu 164 adultos com pressão alta ou hipertensão, divididos em três grupos que seguiram dietas diferentes. Cada dieta era rica em frutas e vegetais, carnes magras e fibras. Por fim, todas as três dietas reduziram lesões cardíacas e inflamações em pessoas com fatores de risco para doenças cardíacas. Enfatizar um macronutriente ou outro foi menos importante do que comer uma dieta saudável em geral.
Além disso, abandonar um grupo alimentar inteiro, como carboidratos, pode ter repercussões. Seu corpo usa carboidratos como combustível para mantê-lo. Uma dieta pobre em carboidratos diminui os níveis de insulina, o que força seu corpo a queimar gordura armazenada para obter energia (já que você não está recebendo energia da comida). Isso pode causar perda de peso, mas também causa fadiga, de acordo com a Clínica Mayo.
Uma maneira melhor de emagrecer
A dieta mais eficaz para perda de peso segura e sustentável, além de melhorar a saúde, inclui uma grande variedade de frutas e vegetais, grãos integrais e fontes de proteínas com baixo teor de gordura, além de atividade física consistente.
A verdadeira dieta da Mayo Clinic é uma abordagem de estilo de vida que fornece os recursos para tornar esses novos hábitos saudáveis e sustentáveis. Baseia-se na Pirâmide Alimentar Saudável da Clínica Mayo, que serve como um guia: coma a maior parte da comida dos grupos da base da pirâmide e menos da parte superior - e não se esqueça de se exercitar!
"Nós, na Clínica Mayo, queremos que as pessoas comam uma variedade de alimentos em cada grupo de alimentos de maneira que atenda aos seus padrões habituais e atenda às suas necessidades nutricionais - alimentos que eles apreciam e alimentos que são nutritivos", afirma Zeratsky.
