A sopa Wonton é um prato saboroso de comida chinesa, feito com bolinhos de carne de porco. Seja em um restaurante ou em casa, você vai querer saber as informações nutricionais da sopa wonton: quantos carboidratos ele possui e quantas calorias ele contém?
Calorias da sopa de Wonton
De acordo com famílias saudáveis BC, 854 gramas de sopa de macarrão wonton contém 430 calorias. A quantidade de sódio na sopa de wonton? 2.510 miligramas. Os carboidratos da sopa wonton chegam a 62 gramas. A sopa Wonton pode ser uma fonte viável de proteína - com 19 gramas de proteína - e boa fonte de vitaminas A e C. Ela contém 70% do valor diário (DV) de vitamina A e 120% de vitamina C.
A sopa Wonton sem macarrão é um pouco menos calórica, diz Healthy Families BC, com 260 calorias por porção de 728 gramas. Tem quase a mesma quantidade de sódio: 2.500 miligramas e 31 gramas de carboidratos. Você encontrará as mesmas quantidades de vitamina C e vitamina A.
Depois, há a sopa wonton vegetariana, que também é mais baixa em calorias do que a sopa wonton comum com macarrão. Para cada 840 gramas de sopa vegetariana de wonton, existem 320 calorias. A quantidade de sódio cai para 1.210 miligramas e o valor de carboidratos é quase o mesmo em 66 gramas. Você encontrará 80% de vitamina A DV e 140% de vitamina C. A sopa Wonton também contém de 15 a 25% DV de ferro.
Wonton Soup Recipes
Uma receita de sopa de wonton no site do Serviço Internacional de Informações sobre Glutamato exige cinco pedaços de frango, meio quilo de carne de porco moída, uma cebola, dois dentes de alho, ½ colher de chá de pimenta do reino, 2 colheres de sopa de sal de alho, 1 colher de sopa de MSG (umami tempero), 2 colheres de sopa de óleo, embalagens de wonton e um ovo.
Refogue primeiro o alho no óleo até dourar. Adicione a cebola e a carne de porco moída e cozinhe por 15 minutos. Coloque po colher de chá de carne de porco cozida no invólucro de wonton e sele com as claras de ovos. Enquanto isso, ferva o frango em quatro litros de água por 1 hora. Retire os ossos uma vez totalmente cozidos. Coloque os wontons no caldo e adicione sal, alho e pimenta. Os Wontons devem cozinhar por 30 minutos.
Outra receita no site Cooking for Chemo exige mais ingredientes, como migalhas de pão e cogumelos portobello para fazer a mistura de carne de porco. Ele também exige molho de gengibre e soja, além de cebola, alho e pimenta preta.
Sopa de Segurança Alimentar
Ao servir e consumir a sopa wonton, é importante não apenas conhecer a nutrição da sopa wonton, mas também a segurança dos alimentos. De acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, as sopas podem ser armazenadas na geladeira por até três ou quatro dias e no congelador por até dois ou três meses. Passar esse prazo pode causar deterioração e tornar a sopa perigosa para comer.
Se você não estiver servindo a sopa de wonton imediatamente após o cozimento, precisará usar o equipamento adequado para mantê-lo quente, diz a Food Standards Agency. Você pode usar uma chaleira de banho-maria ou sopa para isso. A sopa deve ser mantida acima de 63 graus Celsius ou 145 graus Fahrenheit. Se a sopa não tiver sido usada dentro de duas horas e não estiver sendo aquecida, ela deve ser jogada fora.
A Agência de Normas Alimentares também recomenda garantir que a comida esteja fervendo desde o momento em que é cozida até quando é servida. Isso ajudará a evitar o crescimento bacteriano, o que pode acontecer se o alimento não for aquecido adequadamente.
