A má notícia é que não existe a barra de chocolate mais saudável. As barras de chocolate estão cheias de açúcar e outras porcarias que podem fazer você ganhar peso e prejudicar sua saúde. Se você quiser entrar de vez em quando, aqui estão suas opções "menos prejudiciais", classificadas da melhor para a pior.
Três escolhas de primeira linha
Essa primeira categoria é realmente uma exceção à regra, dependendo do tipo que você escolher. O chocolate escuro geralmente tem menos açúcar do que outros tipos de barras de chocolate e fornece antioxidantes, zinco, magnésio e ferro, de acordo com a Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan.
Sua escolha mais saudável é uma barra de chocolate escuro com alto teor de cacau, baixo teor de açúcar e o mínimo possível de processamento. A barra orgânica super blackout da Alter Eco é 90% de cacau com apenas 3 gramas de açúcar por porção. Com apenas 6 gramas de carboidratos líquidos, esta é uma das barras de chocolate mais baixas do mercado.
Outra das barras de chocolate mais saudáveis é a barra de coco com chocolate escuro da Unreal, que contém apenas três ingredientes: coco, xarope de mandioca orgânico e chocolate preto. Não fica muito mais simples que isso. Cada porção contém apenas 3 gramas de açúcar; no entanto, uma porção é de apenas 15 gramas - menos da metade das barras Alter Eco.
Três opções no meio da estrada
Você pode desfrutar de um ou dois quadrados de chocolate amargo em qualquer dia da semana, com uma xícara de café preto como um serviço de coleta no meio da tarde ou à noite no lugar de sobremesas mais decadentes. Não é assim com este grupo de barras de chocolate. Mais ricos em açúcar e calorias, eles estão na categoria "tratamento ocasional". Mesmo barras de chocolate escuro com a adição de doces açucarados pertencem a esta categoria.
Por exemplo, a barra orgânica de chocolate amargo Crunch da Equal Exchange tem 19 gramas de açúcar por porção. Isso significa 76 calorias do açúcar. A American Heart Association recomenda que as mulheres consumam não mais de 100 calorias de açúcares adicionados por dia e os homens consumam não mais de 150 calorias de açúcares adicionados diariamente. Mas ainda é uma escolha melhor do que a maioria das outras barras de chocolate no mercado.
Também uma escolha melhor é o Ocho Organic Coconut Candy Bar. Feito com ingredientes limpos, contém 190 calorias e 12 gramas de açúcar adicionado. Ele também fornece 3 gramas de fibra, o que pode ajudar a retardar a digestão dos açúcares para evitar picos acentuados de açúcar no sangue. A barra de manteiga de amendoim da Ocho é outra opção decente com 15 gramas de açúcar adicionado, mas 2 gramas de fibra e 5 gramas de proteína para equilibrar as coisas.
Quatro opções over-the-edge
Basicamente, qualquer uma das barras de chocolate que você vê em máquinas de venda automática, caixas de supermercado e lojas de conveniência são bombas de açúcar e gordura. Não se engane, eles não oferecem benefícios nutricionais e estão na categoria "tratamento muito ocasional". Tipo, uma vez por ano. Idealmente, você os ignoraria completamente.
Mas, se você quiser, a nutricionista Meredith Price classifica-os como os menos prejudiciais do grupo. Como ela relatou ao HuffPost, estes são relativamente baixos em açúcar e gorduras saturadas e não contêm gorduras trans:
- Snickers - 280 calorias, 13, 6 gramas de gordura e 28, 8 gramas de açúcar por porção, de acordo com o USDA
- Twix - 110 calorias, 5 gramas de gordura e 11 gramas de açúcar
- Kit Kat - 223 calorias, 11, 2 gramas de gordura e 20, 9 gramas de açúcar
Não é realmente a gordura e as calorias que importam. É o que a guloseima oferece para essas gorduras e calorias. As barras de chocolate para check-out normalmente não têm fibras, vitaminas, minerais ou outros nutrientes para falar. Você pode consumir quantidades iguais de calorias e gorduras em uma barra de chocolate escuro, mas estará recebendo pelo menos um pequeno retorno nutricional pelo seu dinheiro.
