Os fatos nutricionais das asas de búfalo variam dependendo se você os pede em um restaurante ou os prepara você mesmo. Eles são tipicamente uma boa fonte de proteína, mas são ricos em gordura. Faça você mesmo se estiver tentando manter uma dieta saudável para poder escolher os ingredientes do molho.
Tipos
Asas de búfalo podem ser desossadas ou de estilo tradicional. São servidos com vários tipos de molhos, como quente, médio, suave, alho ou mel. Algumas pessoas mergulham as asas de búfalo em queijo azul ou molho no rancho. Os fatos nutricionais variam de acordo com o tipo de asa e molho.
Calorias
Uma asa regular normalmente tem de 40 a 90 calorias. Um pedido do tamanho de um restaurante com molho de queijo azul pode ter mais de 1200 calorias, segundo o "The Seattle Times". Quanto mais quebra em uma asa, mais calorias ela tem. Certos tipos de molhos, como os que incluem manteiga, também adicionam calorias. Pule o molho de queijo azul para reduzir calorias.
Nutrientes
Segundo a Food.com, 5 asas caseiras podem conter 51 g de gordura, 18 das quais estão saturadas. Uma porção também pode conter 219 mg de colesterol, 455 mg de potássio, 53 mg de magnésio, 25 g de carboidrato, 1 g de fibra e 48 g de proteína.
