Há muito a agradecer por cada temporada de férias. Mas um jantar típico de Ação de Graças pode fornecer mais de um dia de calorias - obrigado, mas não, obrigado! Felizmente, existem opções que fornecem significativamente menos calorias e muito mais nutrição. Você vai querer servir alguns desses coloridos pratos de vegetais em sua mesa de Ação de Graças este ano. Toda receita deliciosa apresenta pelo menos um vegetal rico em nutrientes para ajudá-lo a manter-se saudável e energético.
Há muito a agradecer por cada temporada de férias. Mas um jantar típico de Ação de Graças pode fornecer mais de um dia de calorias - obrigado, mas não, obrigado! Felizmente, existem opções que fornecem significativamente menos calorias e muito mais nutrição. Você vai querer servir alguns desses coloridos pratos de vegetais em sua mesa de Ação de Graças este ano. Toda receita deliciosa apresenta pelo menos um vegetal rico em nutrientes para ajudá-lo a manter-se saudável e energético.
1. Sopa cremosa de abóbora vegana
Perfeita para a estação, esta sopa de estilo tailandês explode com leite de coco, pasta de curry e purê de abóbora puro. Nenhuma caça no canteiro de abóboras é necessária para fazer essa tigela de maravilha. Além disso, você ainda terá todos os benefícios que a abóbora tem a oferecer, especialmente o seu bando de beta-caroteno natural, que pode proteger o corpo dos danos causados pelos radicais livres. CALORIES: 109
Perfeita para a estação, esta sopa de estilo tailandês explode com leite de coco, pasta de curry e purê de abóbora puro. Nenhuma caça no canteiro de abóboras é necessária para fazer essa tigela de maravilha. Além disso, você ainda terá todos os benefícios que a abóbora tem a oferecer, especialmente o seu bando de beta-caroteno natural, que pode proteger o corpo dos danos causados pelos radicais livres. CALORIES: 109
2. Couves de Bruxelas com vidro balsâmico com alho
Couve de Bruxelas é embalada com nutrientes de bom para você, glucosinolatos, que podem ajudar a proteger contra o câncer. Nossa saborosa receita apresenta couve de Bruxelas, temperada com alho, azeite, vinagre balsâmico, sal marinho e pimenta do reino moída na hora. A adição de caldo de legumes ajuda a criar um esmalte com vinagre balsâmico durante a torrefação. É um prato vencedor! CALORIES: 94
Crédito: Jackie NewgentCouve de Bruxelas é embalada com nutrientes de bom para você, glucosinolatos, que podem ajudar a proteger contra o câncer. Nossa saborosa receita apresenta couve de Bruxelas, temperada com alho, azeite, vinagre balsâmico, sal marinho e pimenta do reino moída na hora. A adição de caldo de legumes ajuda a criar um esmalte com vinagre balsâmico durante a torrefação. É um prato vencedor! CALORIES: 94
3. Pilaf "rosa"
O recheio e as batatas podem ser pratos tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas este ano estamos sentindo algo um pouco mais criativo - como este vibrante pilaf de beterraba! É cheio de conforto surpreendente que torna a saída de uma zona de conforto tão atraente. Sua textura é "pegajosa" devido às beterrabas em purê no líquido de cozimento, dando algo especial a mais. A beterraba também é rica em fibras promotoras da digestão e vitamina C., que aumenta a imunidade. CALORIAS: 207
Crédito: Jackie NewgentO recheio e as batatas podem ser pratos tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas este ano estamos sentindo algo um pouco mais criativo - como este vibrante pilaf de beterraba! É cheio de conforto surpreendente que torna a saída de uma zona de conforto tão atraente. Sua textura é "pegajosa" devido às beterrabas em purê no líquido de cozimento, dando algo especial a mais. A beterraba também é rica em fibras promotoras da digestão e vitamina C., que aumenta a imunidade. CALORIAS: 207
4. Recheio de Frigideira Vegetariana
Este recheio de pão é embalado com legumes - e delícias. A receita é significativamente mais leve na manteiga do que no recheio clássico, mas não é leve em umidade ou sabor, graças ao caldo de cogumelos saboroso e ervas aromáticas. É feito com pão integral para uma dose extra de saúde. Além disso, o recheio é preparado no fogão, para que você não precise de espaço no forno. CALORIES: 120
Crédito: Jackie NewgentEste recheio de pão é embalado com legumes - e delícias. A receita é significativamente mais leve na manteiga do que no recheio clássico, mas não é leve em umidade ou sabor, graças ao caldo de cogumelos saboroso e ervas aromáticas. É feito com pão integral para uma dose extra de saúde. Além disso, o recheio é preparado no fogão, para que você não precise de espaço no forno. CALORIES: 120
5. Molho de Batata Doce com Alecrim
Gotas de panela gordurosa não são necessárias para fazer o molho do Dia de Ação de Graças. Esta versão doce e saborosa é vegana. Shhh, não conte aos comedores de carne! Faça refogando a cebola roxa com azeite e vinagre de vinho tinto; fervendo com caldo de legumes e batata doce; e puré até espessa aveludada e cremosa. Ele tem uma fragrância distinta de alecrim e é generosamente temperado para fazer com que o sabor de tudo o que é combinado seja realmente pop! CALORIAS: 30
Crédito: Jackie NewgentGotas de panela gordurosa não são necessárias para fazer o molho do Dia de Ação de Graças. Esta versão doce e saborosa é vegana. Shhh, não conte aos comedores de carne! Faça refogando a cebola roxa com azeite e vinagre de vinho tinto; fervendo com caldo de legumes e batata doce; e puré até espessa aveludada e cremosa. Ele tem uma fragrância distinta de alecrim e é generosamente temperado para fazer com que o sabor de tudo o que é combinado seja realmente pop! CALORIAS: 30
6. Espetos de batata tricolor e molho
Há uma nova maneira de saborear batatas: sirva-as em palitos! Estes espetos fazem aperitivos divertidos antes de uma refeição de férias. Ou eles também podem agregar a criança à refeição principal. Quando não estiver sobrecarregado com molho, manteiga ou creme, você terá todos os benefícios da batata, incluindo potássio, carotenóides e antocianinas, além de muita fibra das cascas de batata. Mergulhe-os em um molho de iogurte grego para obter probiótico. CALORIES: 110
Crédito: Jackie NewgentHá uma nova maneira de saborear batatas: sirva-as em palitos! Estes espetos fazem aperitivos divertidos antes de uma refeição de férias. Ou eles também podem agregar a criança à refeição principal. Quando não estiver sobrecarregado com molho, manteiga ou creme, você terá todos os benefícios da batata, incluindo potássio, carotenóides e antocianinas, além de muita fibra das cascas de batata. Mergulhe-os em um molho de iogurte grego para obter probiótico. CALORIES: 110
7. Risoto de abóbora com sálvia
Aqui está um prato delicioso que faz um prato vegetariano ideal. Ou sirva porções menores como um lado atraente, se você preferir. Você vai preparar isso simplesmente como arroz, em vez de risoto tradicional. A abóbora é o epítome de doce e salgado, proporcionando uma explosão de beta-caroteno. Os cogumelos baby bella fornecem "carnuda", a sálvia aumenta a fragrância e o queijo de cabra cria uma cremosidade picante. CALORIES: 311
Crédito: Jackie NewgentAqui está um prato delicioso que faz um prato vegetariano ideal. Ou sirva porções menores como um lado atraente, se você preferir. Você vai preparar isso simplesmente como arroz, em vez de risoto tradicional. A abóbora é o epítome de doce e salgado, proporcionando uma explosão de beta-caroteno. Os cogumelos baby bella fornecem "carnuda", a sálvia aumenta a fragrância e o queijo de cabra cria uma cremosidade picante. CALORIES: 311
8. Prato de legumes de raiz refogado picante
Um ensopado de carne ou assado é um prato convidativo e saudável. Mas o que um vegetariano deve fazer? Aproveite este prato picante! Consiste em cenouras refogadas, pastinaga e cebola roxa cozidas em caldo de cogumelos terrosos e temperadas com edamame. Um sotaque de especiarias torta de abóbora torna uma escolha adorável para o Dia de Ação de Graças. O ponche de proteína de qualidade da Edamame o torna um prato principal. Para uma refeição saudável, emparelhe este prato com pilau de grãos integrais. CALORIES: 209
Crédito: Jackie NewgentUm ensopado de carne ou assado é um prato convidativo e saudável. Mas o que um vegetariano deve fazer? Aproveite este prato picante! Consiste em cenouras refogadas, pastinaga e cebola roxa cozidas em caldo de cogumelos terrosos e temperadas com edamame. Um sotaque de especiarias torta de abóbora torna uma escolha adorável para o Dia de Ação de Graças. O ponche de proteína de qualidade da Edamame o torna um prato principal. Para uma refeição saudável, emparelhe este prato com pilau de grãos integrais. CALORIES: 209
9. Salada de couve ao estilo Caesar
O molho Caesar é feito de forma clássica com ovo cru e anchovas. Isso deixa muitos cozinheiros domésticos desconfortáveis - mas tem coração! Aqui está uma versão refrescante da salada. O molho é baseado em hummus, que é misturado com chá verde, queijo parmesão, alho, vinagre de cidra, tamari, sal e pimenta. Misture com couve de bebê cheia de nutrientes em vez de alface e decore com tomates para dar cor e sementes de girassol para triturar. CALORIES: 92
Crédito: Jackie NewgentO molho Caesar é feito de forma clássica com ovo cru e anchovas. Isso deixa muitos cozinheiros domésticos desconfortáveis - mas tem coração! Aqui está uma versão refrescante da salada. O molho é baseado no hummus, que é misturado com chá verde, queijo parmesão, alho, vinagre de cidra, tamari, sal e pimenta. Misture com couve de bebê cheia de nutrientes em vez de alface e decore com tomates para dar cor e sementes de girassol para triturar. CALORIES: 92
10. Salada de rúcula com arils de abacate e romã
Ignore o molho de salada engarrafado nesta temporada de férias e faça o seu. Basta misturar o azeite extra-virgem e o vinagre balsâmico branco para criar seu próprio vinagrete de dois ingredientes. Em seguida, adicione sal e pimenta para destacar todos os sabores da salada. Você usará uma mistura de rúcula para bebê, cebola roxa, abacate Hass e arils de romã (também conhecidos como sementes de romã), criando uma incrível tigela de cores, texturas e sabores contrastantes. CALORIES: 143
Crédito: Jackie NewgentIgnore o molho de salada engarrafado nesta temporada de férias e faça o seu. Basta misturar o azeite extra-virgem e o vinagre balsâmico branco para criar seu próprio vinagrete de dois ingredientes. Em seguida, adicione sal e pimenta para destacar todos os sabores da salada. Você usará uma mistura de rúcula para bebê, cebola roxa, abacate Hass e arils de romã (também conhecidos como sementes de romã), criando uma incrível tigela de cores, texturas e sabores contrastantes. CALORIES: 143
O que você acha?
O que você mais agradece por esse Dia de Ação de Graças? Estão previstas opções vegetarianas para a sua mesa de Ação de Graças? Você gosta de pratos tradicionais do Dia de Ação de Graças ou gosta de experimentar novas receitas? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
Crédito: Jackie NewgentO que você mais agradece por esse Dia de Ação de Graças? Estão previstas opções vegetarianas para a sua mesa de Ação de Graças? Você gosta de pratos tradicionais do Dia de Ação de Graças ou gosta de experimentar novas receitas? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
