Mesmo se você não tem diabetes, ainda pode desenvolver hipoglicemia ou baixo nível de açúcar no sangue. O tipo de hipoglicemia que ocorre em pessoas sem diabetes é chamado de hipoglicemia reativa, e geralmente ocorre quatro horas após a refeição, de acordo com a Clínica Mayo.
Os sinais de baixo nível de açúcar no sangue - geralmente definidos como abaixo de 70 mg / dL, de acordo com a American Diabetes Association (ADA) - incluem tonturas, tonturas, fadiga, fome e confusão.
Para as pessoas que desenvolvem hipoglicemia reativa, "geralmente o que acontece é que comem um alimento rico em açúcares simples", diz Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autora de 2 dias Diabetes Diet . "O açúcar no sangue aumenta um pouco, mas depois cai drasticamente, o que lhes dá uma sensação de tremor, tontura e sensação de que eles vão desmaiar".
Muitas vezes, as causas da hipoglicemia reativa não são claras, de acordo com a Clínica Mayo, mas o consumo excessivo de álcool, certas condições de saúde e medicamentos, tumores e procedimentos cirúrgicos (como um desvio gástrico), podem desempenhar um papel.
A hipoglicemia também pode ocorrer se você ficar muito tempo sem comer - por exemplo, se você pular refeições ou estiver em jejum. Esse tipo de hipoglicemia geralmente não requer atenção médica, de acordo com a Clínica Mayo. No entanto, se houver recorrência de hipoglicemia, entre em contato com o seu médico, pois pode ser um efeito colateral de um medicamento ou um sintoma de uma condição subjacente que pode precisar de tratamento, como tumor, deficiência hormonal ou hepatite.
Embora não exista uma dieta de hipoglicemia, existem algumas etapas que você pode seguir para evitar a hipoglicemia reativa.
Tenha refeições pequenas e frequentes
"A melhor regra é limitar realmente os açúcares simples da dieta", diz Palinski-Wade, "mas se você os tiver, coma-os em pequenas quantidades e combine-os com alimentos que retardam a digestão - algo como fibra ou gordura ou proteína ".
Por exemplo, em vez de fazer três refeições grandes, divida sua ingestão de alimentos em cinco a seis refeições menores. Isso impedirá que os açúcares no sangue caiam muito baixo nas horas após a refeição, evitando assim um episódio hipoglicêmico, de acordo com a Clínica Mayo.
Só não exagere nas calorias. Por exemplo, se seu almoço costuma ser um sanduíche, uma maçã e um iogurte, divida sua refeição em duas partes. Tome o sanduíche primeiro e depois coma a maçã e o iogurte algumas horas depois.
Escolha carboidratos com baixo índice glicêmico
A ingestão de alimentos que contêm carboidratos com um alto índice glicêmico pode aumentar o pico de açúcar no sangue, o que estimula demais a secreção de insulina e pode resultar em hipoglicemia reativa em poucas horas.
Quando possível, evite pães, cereais, biscoitos e sobremesas refinados e altamente processados - e substitua-os por carboidratos com baixo índice glicêmico, como grãos integrais, que podem ajudar a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue. As escolhas inteligentes incluem legumes, algumas frutas, grão de bico, lentilhas e cereais matinais com alto teor de fibras e baixo teor de açúcar, de acordo com a Clínica Mayo.
Complete suas refeições com proteínas
Tente não comer carboidratos sozinho. As proteínas ajudam a manter o açúcar no sangue mais estável depois de comer, por isso inclua uma fonte de proteína em cada uma de suas pequenas refeições e lanches. As opções inteligentes incluem queijo, ovos, frango, peixe, carne, tofu, legumes, nozes, manteiga de amendoim e sementes.
Adicionar fibra solúvel
A fibra solúvel pode ajudar a uniformizar sua resposta glicêmica após uma refeição. Isso ocorre porque as fibras solúveis absorvem a água e diminuem a absorção de açúcar, o que pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Você pode encontrar fibras solúveis em alimentos como linhaça moída, aveia, berinjela, quiabo, maçã e laranja. Adicione-as a algumas de suas refeições e beba bastante água para ajudar as fibras solúveis a trabalhar com mais eficiência.
