Calabaza é uma variedade de abóbora popular cultivada em áreas tropicais. Também conhecida como abóbora nas Índias Ocidentais, a calabaza é um alimento doce e terroso que faz um complemento perfeito para o jantar em uma noite fria de outono. Pode ser um substituto para receitas que exigem abóbora, bolota ou abóbora. Calabaza é rico em vitamina A, tornando-o uma escolha sensata para apoiar a função e visão imunes. Asse ou asse a abóbora para realçar seus sabores naturais.
Passo 1
Corte as extremidades inferior e superior da calabaza.
Passo 2
Descasque a abóbora usando a faca - um descascador de legumes não é forte o suficiente para cortar a pele dura. Comece de cima e siga os contornos da abóbora, tomando cuidado para não cortar muito a carne.
etapa 3
Corte a calabaza ao meio e retire as sementes e os fios fibrosos.
Passo 4
Corte a calabaza em pedaços pequenos.
Etapa 5
Misture a abóbora com azeite, sal e pimenta do reino moída na hora.
Etapa 6
Coloque a calabaza em uma assadeira e asse em forno a 400 graus Fahrenheit até ficar macia, cerca de 45 minutos.
Coisas que você precisa
-
1 calabaza
Faca afiada e resistente
Colher
Assadeira
Azeite
Sal
Pimenta preta
Gorjeta
Combine a calabaza com bacon cozido e desintegrado, cebola verde picada e xarope de bordo para um prato doce e salgado. Ou misture calabaza com caldo de legumes para uma sopa aveludada. Amasse o calabaza como uma alternativa ao purê de batatas.
