O sanduíche típico de Reuben é carregado com carne enlatada, queijo derretido, chucrute e molho, tornando tudo menos pobre em calorias. Evitar versões de restaurantes, que tendem a ser excessivamente grandes, e fazer seu próprio sanduíche usando ingredientes mais nutritivos reduzirá as calorias em geral em sua refeição e tornará seu sanduíche um pouco mais saudável.
Classifique seu Reuben
Coma um sanduíche Reuben de um restaurante e você consumirá entre 530 e 911 calorias, dependendo do restaurante e do tamanho do sanduíche. Uma versão caseira não é necessariamente menor em calorias. Faça seu sanduíche com pão de centeio, 4 onças de carne enlatada, 2 onças de queijo suíço, chucrute, mostarda e molho russo, e você consumirá 812 calorias. Uma versão aberta com apenas 3 onças de carne em lata e menos molho reduzirá as calorias para cerca de 580. A troca da carne em lata por 2 onças de peru e o uso de molho com pouca gordura permitirá que você coma um sanduíche completo por cerca de 234 calorias.
