A pressão alta, ou hipertensão, aumenta o risco de doenças cardíacas, renais e derrames. Uma dieta saudável pode ajudar a prevenir a pressão alta ou gerenciar a pré-hipertensão ou hipertensão. Amêndoas são alimentos nutritivos e versáteis que podem ser componentes regulares de uma dieta saudável para controlar a pressão arterial.
Potássio e Amêndoas
Amêndoas podem ser boas para a pressão arterial por causa do potássio. Uma onça de amêndoas contém 208 miligramas de potássio. O potássio é um mineral que pode ajudar a baixar a pressão sanguínea, e adultos saudáveis devem receber pelo menos 4.700 miligramas de potássio por dia, de acordo com as "Diretrizes Dietéticas para os Americanos, 2010." Para um lanche com alto teor de potássio, coma amêndoas fatiadas em iogurte ou faça uma mistura com amêndoas, outras nozes, amendoins e frutas secas. Para um prato principal com alto teor de potássio, grelhe o alabote com amêndoas esmagadas por cima.
Peso e pressão sanguínea
Gorduras monoinsaturadas e pressão arterial
As amêndoas torradas a seco fornecem 9, 4 gramas de gorduras monoinsaturadas e apenas 1, 2 gramas de gordura saturada por onça. Uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas pode ajudar a baixar a pressão arterial quando comparada a uma dieta rica em gorduras saturadas, de acordo com pesquisa publicada em um artigo de 2006 no "American Journal of Clinical Nutrition". As amêndoas têm mais gordura monoinsaturada por onça do que castanha do Brasil, castanha de caju, nozes e pistache. As gorduras monoinsaturadas também podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas por causa de seus efeitos na melhoria dos níveis de colesterol no sangue.
Amêndoas e sódio
Uma dieta pobre em sódio pode ajudar a prevenir ou diminuir a pressão alta, e as amêndoas são naturalmente livres de sódio. Adultos saudáveis devem limitar a ingestão diária de sódio a 2.300 miligramas por dia, e indivíduos com pressão alta ou com risco de pressão alta não devem ter mais de 1.500 miligramas por dia. Para limitar sua ingestão de sódio, escolha produtos de amêndoa sem sal em vez de amêndoas salgadas ou manteiga de amêndoa. Uma onça de amêndoas salgadas torradas a seco contém 186 miligramas de sódio.
