Pegue um punhado de figos secos na próxima vez que precisar saciar um desejo por doces. Eles são livres de gordura e com poucas calorias. Como os figos secos são uma boa fonte de fibras, o que faz você se sentir cheio, eles podem até ajudar a perder peso. A mistura de carboidratos e minerais complexos que você obtém de figos secos os torna uma opção nutritiva para um lanche.
Nutrição de figos secos
Quatro figos secos oferecem 84 calorias, com quase todas as calorias de figo seco provenientes de carboidratos que fornecem energia.
A mesma porção fornece 3 gramas de fibra alimentar, ou 12% da ingestão diária recomendada pelas mulheres e 8% da dos homens. A fibra dos figos secos é igualmente dividida entre os dois tipos de fibra, solúvel e insolúvel, o que é importante porque são responsáveis por diferentes benefícios à saúde. Você precisa de fibra insolúvel para evitar a constipação, enquanto a fibra solúvel se expande para fazer você se sentir cheio e também reduz os níveis de colesterol no sangue, de acordo com a Universidade Estadual de Oklahoma.
Também há cerca de 1 grama de proteína nos figos secos.
Boa fonte de cobre
Quatro figos secos contêm 0, 1 miligramas de cobre, ou 11% da sua ingestão diária recomendada.
O cobre forma enzimas com funções vitais, como produção de energia, regulação do DNA e produção de glóbulos vermelhos saudáveis. As enzimas dependentes de cobre ajudam a sintetizar neurotransmissores e devem estar disponíveis para sintetizar o colágeno, que é o tecido conjuntivo que suporta a pele, vasos sanguíneos, órgãos, tendões e ossos. Outras enzimas à base de cobre produzem antioxidantes que são encontrados em quase todas as células do seu corpo.
Manganês para Suporte Celular
De acordo com o Instituto Linus Pauling, a dose diária recomendada de manganês é de 2, 3 miligramas para homens adultos e 1, 8 miligramas para mulheres adultas. Você receberá 0, 2 miligramas de manganês de quatro figos secos, uma quantidade que fornece pelo menos 7% da ingestão diária recomendada.
Cada célula do seu corpo contém uma estrutura chamada mitocôndria, que é onde toda a sua energia é produzida. Os radicais livres se formam como um subproduto normal da produção de energia. Um antioxidante à base de manganês tem o trabalho especializado de proteger as mitocôndrias neutralizando esses radicais livres antes que causem danos. O manganês também ajuda a construir tecidos chamados proteoglicanos que conferem à cartilagem sua capacidade característica de resistir à compressão.
Minerais para a Saúde Cardiovascular
Você obterá três eletrólitos importantes ao comer figos secos:
- cálcio
- magnésio
- potássio
Quatro figos secos fornecem:
- 54 miligramas de cálcio
- 23 miligramas de magnésio
- 228 miligramas de potássio
Todos eles têm vários papéis, mas como eletrólitos, eles trabalham juntos para garantir que seus nervos e músculos funcionem corretamente. Por exemplo, o potássio regula os batimentos cardíacos, o magnésio relaxa os músculos e o cálcio estimula a contração dos músculos. O potássio é especialmente importante por sua capacidade de neutralizar o impacto de ingerir muito sódio. Uma dieta pobre em sódio e em potássio pode ajudar a prevenir a pressão alta, de acordo com a Harvard Health Publishing.
De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, a dose diária recomendada de potássio para adultos é de 4.700 miligramas, enquanto a RDA de cálcio é de 1.000 miligramas para adultos. A RDA para magnésio é de 310 a 320 miligramas para mulheres e de 400 a 420 miligramas para homens, de acordo com o Instituto Linus Pauling.
