A mercearia média vende 38.718 itens. Como muitos compradores, costumo comprar as mesmas 30 coisas por semana, ignorando as outras 38.688 opções. Algumas dessas opções são simplesmente estranhas. Painço? O que é isso? Pescoço de peru? Bruto. Fígado de galinha? Não, obrigado, vovô. Mas recentemente falei com especialistas em nutrição que me disseram que variar os alimentos que você come pode ser bom para sua saúde. Então decidi dar uma olhada mais de perto em todos aqueles alimentos estranhos que nunca sonhei em comer. Devo experimentá-los? Eu pensei. De qualquer forma, quantos alimentos diferentes devo comer em uma semana?
A resposta é 35, de acordo com Nancy Clark, nutricionista registrada e autora do "Guia de nutrição esportiva de Nancy Clark". Comer uma variedade diversificada de alimentos saudáveis significa que você ingerirá mais nutrientes de diferentes tipos de fibras, gorduras, fitonutrientes, nutrientes de plantas, vitaminas e minerais, diz a nutricionista esportiva Leslie Bonci, autora de "Nutrição Esportiva para Treinadores". E a consultora de nutrição Pamela Nisevich Bede, da Swim, Bike, Run, Eat recomenda "comer o arco-íris", que eu assumi que significava alimentos frescos e não Skittles. Portanto, embora os alimentos pareçam meio estranhos para mim - e para nossos especialistas em nutrição, nenhum dos quais aceitou comê-los - eles podem oferecer benefícios que você pode não estar recebendo em sua dieta.
A mercearia média vende 38.718 itens. Como muitos compradores, costumo comprar as mesmas 30 coisas por semana, ignorando as outras 38.688 opções. Algumas dessas opções são simplesmente estranhas. Painço? O que é isso? Pescoço de peru? Bruto. Fígado de galinha? Não, obrigado, vovô. Mas recentemente falei com especialistas em nutrição que me disseram que variar os alimentos que você come pode ser bom para sua saúde. Então decidi dar uma olhada mais de perto em todos aqueles alimentos estranhos que nunca sonhei em comer. Devo experimentá-los? Eu pensei. De qualquer forma, quantos alimentos diferentes devo comer em uma semana?
A resposta é 35, de acordo com Nancy Clark, nutricionista registrada e autora do "Guia de nutrição esportiva de Nancy Clark". Comer uma variedade diversificada de alimentos saudáveis significa que você ingerirá mais nutrientes de diferentes tipos de fibras, gorduras, fitonutrientes, nutrientes de plantas, vitaminas e minerais, diz a nutricionista esportiva Leslie Bonci, autora de "Nutrição Esportiva para Treinadores". E a consultora de nutrição Pamela Nisevich Bede, da Swim, Bike, Run, Eat recomenda "comer o arco-íris", que eu assumi que significava alimentos frescos e não Skittles. Portanto, embora os alimentos pareçam meio estranhos para mim - e para nossos especialistas em nutrição, nenhum dos quais aceitou comê-los - eles podem oferecer benefícios que você pode não estar recebendo em sua dieta.
Semente de Carraway
A especiaria real: de origem européia e frequentemente usada por britânicos e alemães em sobremesas, a semente de cominho contém fibra, ferro, zinco, magnésio e vitamina C. É uma semente, para obter qualquer benefício significativo que você teria que comer várias toneladas de bolo de sementes de cominho - o que muitos americanos tentam fazer durante as férias na Inglaterra. Mas certamente não faria mal adicionar esta semente saudável à sua dieta. Além dos nutrientes extras, ao comê-lo, você poderá fazer uma pausa na sobremesa e perguntar: "Isso tem cominho?" Quando você faz isso, uma pessoa britânica sofisticada pode dar um brilho a você e convidá-lo à sua propriedade rural para tomar um chá e atirar em raposas.
A especiaria real: de origem européia e frequentemente usada por britânicos e alemães em sobremesas, a semente de cominho contém fibra, ferro, zinco, magnésio e vitamina C. É uma semente, para obter qualquer benefício significativo que você teria que comer várias toneladas de bolo de sementes de cominho - o que muitos americanos tentam fazer durante as férias na Inglaterra. Mas certamente não faria mal adicionar esta semente saudável à sua dieta. Além dos nutrientes extras, ao comê-lo, você poderá fazer uma pausa na sobremesa e perguntar: "Isso tem cominho?" Quando você faz isso, uma pessoa britânica sofisticada pode dar um brilho a você e convidá-lo à sua propriedade rural para tomar um chá e atirar em raposas.
Nuggets de peixe-gato cru
MCDONALD'S DO MAR: Embora as pepitas de peixe-gato cruas possam não ser comuns onde você mora, atualmente atualmente moro na zona rural de Ohio, onde seria estranho NÃO ver coisas como pepitas de peixe-gato cru no balcão de frutos do mar. Acontece que os locais sabem o que se passa. O peixe-gato é carregado com proteínas, selênio e fósforo. O selênio é essencial para a boa saúde. Ele é incorporado às proteínas para produzir selenoproteínas, importantes enzimas antioxidantes que são boas para as células - o que é a coisa mais saudável que alguém já escreveu sobre uma pepita.
MCDONALD'S DO MAR: Embora as pepitas de peixe-gato cruas possam não ser comuns onde você mora, atualmente atualmente moro na zona rural de Ohio, onde seria estranho NÃO ver coisas como pepitas de peixe-gato cru no balcão de frutos do mar. Acontece que os locais sabem o que se passa. O peixe-gato é carregado com proteínas, selênio e fósforo. O selênio é essencial para a boa saúde. Ele é incorporado às proteínas para produzir selenoproteínas, importantes enzimas antioxidantes que são boas para as células - o que é a coisa mais saudável que alguém já escreveu sobre uma pepita.
Fígado de galinha
THE HOBO POWERBAR: Fígado de galinha é o que eu imagino que os hobos sonhavam o dia inteiro enquanto dormiam em uma dobradeira de gim em um campo atrás de um antigo moinho. Cheio de ferro e vitaminas A e B12, o fígado de galinha deu aos hobos a energia necessária para pular trens, furtar tortas e fazer um dia de trabalho por um dia de salário. Como todo vagabundo sabe, a vitamina A é boa para os olhos, o que ajuda a sua visão quando você está tentando evitar um abalo dos touros do pátio ferroviário.
Crédito: Cate NorianTHE HOBO POWERBAR: Fígado de galinha é o que eu imagino que os hobos sonhavam o dia inteiro enquanto dormiam em uma dobradeira de gim em um campo atrás de um antigo moinho. Cheio de ferro e vitaminas A e B12, o fígado de galinha deu aos hobos a energia necessária para pular trens, furtar tortas e fazer um dia de trabalho por um dia de salário. Como todo vagabundo sabe, a vitamina A é boa para os olhos, o que ajuda a sua visão quando você está tentando evitar um abalo dos touros do pátio ferroviário.
Leite de cânhamo
PARA MELHORES RESULTADOS, BEBIDA AS 4:20: O leite de cânhamo é alto (entendeu?) Nos ácidos graxos ômega-3 que ocorrem naturalmente. O leite é feito das nozes ou sementes da planta industrial de cânhamo, o que é ilegal para os agricultores americanos crescerem, embora, como todo chapado possa lhe dizer, George Washington tenha cultivado cânhamo, cara. (Os fabricantes de leite de cânhamo obtêm seu suprimento do outro lado da fronteira no Canadá.) O principal consumidor de supermercados está começando a aprender o que os hippies sabem há muito tempo - o cânhamo é um alimento milagroso, contendo ferro, cálcio e outros minerais, vitaminas e ácidos. O leite de cânhamo não deixa você chapado, mas ele vem com chocolate, então pode definitivamente ajudá-lo enquanto estiver chapado.
Crédito: Cate NorianPARA MELHORES RESULTADOS, BEBIDA AS 4:20: O leite de cânhamo é alto (entendeu?) Nos ácidos graxos ômega-3 que ocorrem naturalmente. O leite é feito das nozes ou sementes da planta industrial de cânhamo, o que é ilegal para os agricultores americanos crescerem, embora, como todo chapado possa lhe dizer, George Washington tenha cultivado cânhamo, cara. (Os fabricantes de leite de cânhamo obtêm seu suprimento do outro lado da fronteira no Canadá.) O principal consumidor de supermercados está começando a aprender o que os hippies sabem há muito tempo - o cânhamo é um alimento milagroso, contendo ferro, cálcio e outros minerais, vitaminas e ácidos. O leite de cânhamo não deixa você chapado, mas ele vem com chocolate, então pode definitivamente ajudá-lo enquanto estiver chapado.
Alho-poró
O PRIMO RICO DA CEBOLA: O alho-poró é bem conhecido na Europa e entre a pequena porção de americanos que dirigem Priuses, faz compras apenas na Whole Foods e diz coisas como: "Você leu David Brooks no Times hoje?" Essas cebolas também são um parente distante dos espargos, e contêm allium, vitaminas K e C, manganês e folato. O folato ajuda o corpo a criar novas células saudáveis, o que é um fator chave para permanecer vivo.
Crédito: Cate NorianO PRIMO RICO DA CEBOLA: O alho-poró é bem conhecido na Europa e entre a pequena porção de americanos que dirigem Priuses, faz compras apenas na Whole Foods e diz coisas como: "Você leu David Brooks no Times hoje?" Essas cebolas também são um parente distante dos espargos, e contêm allium, vitaminas K e C, manganês e folato. O folato ajuda o corpo a criar novas células saudáveis, o que é um fator chave para permanecer vivo.
Painço
ALIMENTOS PARA PÁSSAROS PARA HUMANOS: Millet é um daqueles alimentos que alguém lhe diz que você deveria comer e, por vergonha, finge que sabe o que é, mesmo que você realmente não tenha ideia. O milheto é uma semente encontrada em alimentos para pássaros que não contém glúten (o que o torna anca) e contém manganês, magnésio, fibra e ácido fítico. O manganês ajuda o corpo a formar tecido conjuntivo, ossos e hormônios sexuais, que, como todos sabemos, são os hormônios mais importantes de todos.
Crédito: Cate NorianALIMENTOS PARA PÁSSAROS PARA HUMANOS: Millet é um daqueles alimentos que alguém lhe diz que você deveria comer e, por vergonha, finge que sabe o que é, mesmo que você realmente não tenha ideia. O milheto é uma semente encontrada em alimentos para pássaros que não contém glúten (o que o torna anca) e contém manganês, magnésio, fibra e ácido fítico. O manganês ajuda o corpo a formar tecido conjuntivo, ossos e hormônios sexuais, que, como todos sabemos, são os hormônios mais importantes de todos.
Ruibarbo
ISSO É AIPEL ROXO ?: Ruibarbo - você já ouviu falar, mas se atreve a saber se você ou qualquer outra pessoa com menos de 70 anos de idade sabe como é o sabor. Ruibarbo é uma planta herbácea roxa que se parece com algo fora do jardim de Willie Wonka. Contém fibras, vitaminas K e B, zeaxantina, luteína e beta-caroteno, que são boas para os olhos, pele e ossos. Então, da próxima vez que alguém lhe oferecer ruibarbo, diga: "Que diabos é isso? Parece terrível". Então coma um pouco.
Crédito: iStockphotoISSO É AIPEL ROXO ?: Ruibarbo - você já ouviu falar, mas se atreve a saber se você ou qualquer outra pessoa com menos de 70 anos de idade sabe como é o sabor. Ruibarbo é uma planta herbácea roxa que se parece com algo fora do jardim de Willie Wonka. Contém fibras, vitaminas K e B, zeaxantina, luteína e beta-caroteno, que são boas para os olhos, pele e ossos. Então, da próxima vez que alguém lhe oferecer ruibarbo, diga: "Que diabos é isso? Parece terrível". Então coma um pouco.
Gengibre em conserva
QUE MATERIAL COR-DE-ROSA QUE VOCÊ COME COM SUSHI: Servido com sushi na América como limpador de palato, também se diz que o gengibre em conserva tem benefícios medicinais. Na Ásia, é usado no tratamento de várias doenças que envolvem inflamação causada pelo estresse oxidativo. Nos Estados Unidos, é elogiado por seus benefícios à saúde como uma medicina alternativa e é usado para alívio digestivo, enjôo e náusea. Então, estique gengibre se você planeja ficar bêbado em um barco.
Crédito: Cate NorianQUE MATERIAL COR-DE-ROSA QUE VOCÊ COME COM SUSHI: Servido com sushi na América como limpador de palato, também se diz que o gengibre em conserva tem benefícios medicinais. Na Ásia, é usado no tratamento de várias doenças que envolvem inflamação causada pelo estresse oxidativo. Nos Estados Unidos, é elogiado por seus benefícios à saúde como uma medicina alternativa e é usado para alívio digestivo, enjôo e náusea. Então, estique gengibre se você planeja ficar bêbado em um barco.
Sardinhas
PEIXE EM UMA Lata: Sardinhas são uma das poucas coisas que você pode comprar no supermercado que ainda tem olhos. Quando você abre uma lata, eles quase ficam envergonhados, como, "Oh, caramba, isso é estranho. Olhe tudo aqui seguidamente. Meu Deus!" Bem, supere o constrangimento e coma esses peixinhos porque eles são ricos em ácidos graxos ômega-3 e vitamina B12, que melhoram a saúde cardiovascular. Você quer saber por que seus parentes mais velhos, como tio Nuncio e tia Danuta, vivem todos aos 103 anos? Você acabou de encontrar.
Crédito: Cate NorianPEIXE EM UMA Lata: Sardinhas são uma das poucas coisas que você pode comprar no supermercado que ainda tem olhos. Quando você abre uma lata, eles quase ficam envergonhados, como, "Oh, caramba, isso é estranho. Olhe tudo aqui seguidamente. Meu Deus!" Bem, supere o constrangimento e coma esses peixinhos porque eles são ricos em ácidos graxos ômega-3 e vitamina B12, que melhoram a saúde cardiovascular. Você quer saber por que seus parentes mais velhos, como tio Nuncio e tia Danuta, vivem todos aos 103 anos? Você acabou de encontrar.
Pescoço de peru
GOBBLE THE NECK: Assim como o resto do peru, o pescoço do peru pode ser usado para fazer uma variedade de pratos saudáveis - embora, estranhamente, muitas pessoas tenham aversão a comer pescoços. Não temos problema em comer presunto, que vem da retaguarda de um porco. Mas Deus não permita que comamos algo da extremidade de entrada de um animal que não se afunda em sua própria sujeira. Então, pare de ser ridículo, comedor de bunda de porco do mundo. O pescoço do peru contém gordura monoinsaturada, potássio, proteína e ferro. As gorduras monoinsaturadas são as boas gorduras que ajudam a reduzir o colesterol. Dos 38.718 itens disponíveis no supermercado médio, tente encontrar o máximo possível com gorduras monoinsaturadas.
Crédito: Cate NorianGOBBLE THE NECK: Assim como o resto do peru, o pescoço do peru pode ser usado para fazer uma variedade de pratos saudáveis - embora, estranhamente, muitas pessoas tenham aversão a comer pescoços. Não temos problema em comer presunto, que vem da retaguarda de um porco. Mas Deus não permita que comamos algo da extremidade de entrada de um animal que não se afunda em sua própria sujeira. Então, pare de ser ridículo, comedor de bunda de porco do mundo. O pescoço do peru contém gordura monoinsaturada, potássio, proteína e ferro. As gorduras monoinsaturadas são as boas gorduras que ajudam a reduzir o colesterol. Dos 38.718 itens disponíveis no supermercado médio, tente encontrar o máximo possível com gorduras monoinsaturadas.
