Uma dieta baixa em carboidratos limita seu consumo diário de carboidratos a menos de 150 gramas. Alguns planos de muito baixo teor de carboidratos limitam você a menos de 30 gramas por dia. Normalmente, alimentos ricos em amido e doces, como biscoitos, estão fora do menu. Os alimentos bons para dietas com pouco carboidrato incluem proteínas, gorduras saudáveis e vegetais fibrosos e aquosos.
Os carboidratos em Graham Crackers
Um biscoito de Graham - uma folha inteira ou todos os quatro retângulos - contém cerca de 11 gramas de carboidratos. Compare isso com uma banana média com 27 gramas de carboidratos ou uma fatia de pão de trigo com 14 gramas.
Em uma dieta moderada com pouco carboidrato, que inclua 50 a 150 gramas de carboidratos por dia, você pode comprar um ou dois biscoitos como parte de suas porções diárias de carboidratos. No entanto, se você estiver reduzindo sua ingestão para entre 20 e 50 gramas por dia, talvez não queira usar até metade da sua porção diária de gramas de carboidratos para um único biscoito de Graham.
Os biscoitos Graham não são a melhor escolha de carboidratos
Quando você está limitando carboidratos, é melhor escolher aqueles com a mais alta qualidade nutricional. Procure opções com alto teor de fibras e vitaminas, antioxidantes e minerais naturais. Pense em vegetais, frutas frescas e grãos integrais. A maioria das bolachas graham são despidas de fibra e contêm açúcar e óleos refinados. Um cracker padrão contém quase 4 gramas de açúcar e apenas 1% do valor diário de cálcio e 3% de ferro - sem outros nutrientes substanciais.
Refeições típicas com baixo teor de carboidratos
Um biscoito de Graham também não se encaixa naturalmente na maioria das refeições com pouco carboidrato. Por exemplo, no café da manhã, você pode comer ovos de queijo com espinafre, no almoço uma salada Caesar de frango sem croutons e, no jantar, uma grande salada de legumes e carne com 1/2 xícara de arroz. Os petiscos incluem nozes mistas, queijo de corda ou ovos cozidos.
As bolachas Graham tendem a ser um ingrediente em sobremesas carregadas de carboidratos, como s'mores e massa de torta. Se você deseja uma sobremesa ou lanche ligeiramente doce em seu plano de baixo teor de carboidratos, escolha alternativas mais nutritivas e com menos carboidratos. Opte por queijo ricota batido com estévia e canela por apenas 4 gramas de carboidratos por 1/2 xícara; uma onça de amêndoas torradas com mel por 8 gramas de carboidratos; ou 1/2 xícara de morangos fatiados com chantilly para 6 gramas de carboidratos.
Opções saudáveis de carboidratos
É melhor gastar seu lote de carboidratos em alimentos inteiros e não processados. Uma xícara de abóbora em cubos fornece quase 15 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e, na categoria de valor diário, 10% para vitamina A, 5% para cálcio e ferro e um quarto do seu DV para vitamina C. Desfrute de uma xícara de framboesas frescas com quase 15 gramas de carboidratos, 8 gramas de fibra, vários antioxidantes e mais da metade de sua vitamina C. diária Ou, se seu plano permitir, adicione 1/2 xícara de arroz integral ao jantar para obter 22 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra, quase 3 gramas de proteína e 5% do DV para ferro.
