Sanduíches de manteiga de amendoim e geléia têm muitas vantagens. Barato, cheio de proteínas e fácil de fabricar, esse alimento básico americano tem muitos benefícios à saúde para acompanhar seus outros aspectos positivos.
Gorjeta
Manteiga de amendoim é uma maneira fácil de obter proteínas e fibras para os seus filhos. Enquanto geléia, geléia e conservas contêm açúcar, eles também têm frutas. Portanto, este sanduíche favorito repleto de energia oferece muito dinheiro - especialmente se você usar pão integral.
PB e J saudáveis
Se você estiver estressado e sem tempo para almoçar ou jantar, a manteiga de amendoim e a geléia proporcionam uma refeição rápida e agradável para as crianças. Espalhe um pouco de manteiga de amendoim em um pedaço de pão, adicione uma mancha de geléia e cubra com outro pedaço de pão. Simples e fácil.
Para tornar esse sanduíche saudável PB e J ainda mais saudável, você pode usar pão integral, geléia ou compota adoçada com frutas e manteiga de amendoim natural. Não importa de que maneira você (amendoim) manteiga seu pão, no entanto, você está recebendo uma escolha de alimentos saudáveis.
Embora seja principalmente a manteiga de amendoim que torna saudável o sanduíche de manteiga de amendoim e geleia, se geleia ou geléia é o que leva seu filho a comer manteiga de amendoim, provavelmente vale 12 gramas de açúcar em uma porção típica de geleia de morango.
Rico em proteínas
Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim fornecem 7 gramas de proteína. A quantidade de proteína necessária em um dia varia de acordo com a idade e o sexo, mas ainda é uma boa fonte de proteína.
Para crianças de 1 a 3 anos, a manteiga de amendoim é cerca de metade da proteína necessária diariamente, com 13 gramas. Crianças de 4 a 8 anos precisam de 19 gramas, portanto ainda é mais de um terço da sua dose diária recomendada, ou RDA.
A RDA dos EUA sugere que meninas e meninos, de 9 a 13 anos, devem ingerir 34 gramas de proteína por dia, portanto, um PB&J com 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim fornece mais de um quinto disso. Homens adultos geralmente precisam de 56 gramas de proteína, enquanto mulheres adultas geralmente precisam de 46 gramas, portanto, mesmo para adultos, PB&J é uma boa fonte de proteína.
Rico em vitaminas e minerais
PB&J também é uma boa fonte de vitaminas e minerais. Essa mesma porção de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim que fornece tanta proteína também fornece o seguinte:
• Magnésio: 57 miligramas, cerca de 15% da RDA para mulheres, 20% para homens
• Fósforo: 107 miligramas, cerca de 15% da RDA para adultos
• Zinco: 0, 85 miligramas, 7, 7% da RDA para homens, 10, 6% da RDA para mulheres
• Niacina: 4, 6 miligramas, cerca de um terço da RDA adulta
• Vitamina B-6: 0, 017 miligramas, quase 14% da RDA adulta
Manteiga de Amendoim e Saúde do Coração
Manteiga de amendoim tem muita gordura. Uma porção de 2 colheres de sopa tem 3, 3 gramas de gordura saturada e 12, 3 gramas de gordura não saturada. A American Heart Association sugere que a ingestão diária de gordura deve ser de 20 a 35% de todas as calorias ingeridas. Isso é cerca de 44 a 78 gramas de gordura.
Mas nem toda gordura faz mal para você. Gorduras monoinsaturadas e gorduras poliinsaturadas são dois tipos de gorduras que podem beneficiar seu coração. A manteiga de amendoim possui uma alta proporção de gorduras mono e poliinsaturadas e gorduras saturadas. Essa proporção é importante para a saúde do seu coração.
A proporção da manteiga de amendoim é semelhante à do azeite, e isso faz parte do que ajuda a saúde do coração. Uma dieta rica em nozes pode realmente reduzir o risco de doença cardíaca, de acordo com um estudo de 2015 relatado no JAMA Internal Medicine.
Fitness e PB&J
A Outside Magazine sugere embalar sanduíches de manteiga de amendoim e geléia em seu próximo desafio de resistência. As calorias do PBJ em um sanduíche básico, feito com pão branco, manteiga de amendoim de marca e geléia Concord, equivalem a cerca de 350, com 16 gramas de gordura, 45 gramas de carboidratos e 11 gramas de proteína.
O escritor externo Michael Easter comparou o PB&J com as barras de energia para um evento de resistência de 24 horas e, sem dúvida, considerou o PB&J o preferido. Muitos fãs de fitness acham que a manteiga de amendoim é uma maneira fácil de consumir um grande número de calorias quando precisam de muita energia, rapidamente.
Easter chamou o sanduíche de uma tela em branco, esperando para ser vestido ou vestido. Use waffles em vez de pão ou adicione frutas. Use pão mais grosso ou três fatias. Sua próxima maratona pode ser alimentada pelo sanduíche de manteiga de amendoim e geléia dos seus sonhos.
PB&J vai além dos atletas de resistência, no entanto. A ESPN relata que o PB&J é um alimento pré-jogo favorito entre as equipes da NBA.
Variedades de PB&J
Este é um sanduíche que permite muita variedade. Por exemplo, a Manteiga de Amendoim Chunky Natural da Smuckers possui 95 miligramas de sódio, mas se o sódio for uma preocupação, você pode usar a manteiga de amendoim feita sem sal. Existem manteigas de amendoim naturais feitas estritamente com amendoim, ou amendoim e sal. Existem manteigas de amendoim orgânicas feitas com amendoins cultivados organicamente.
Uma fatia de pão integral tem cerca de 2 gramas de fibra; portanto, você adiciona mais fibra à sua dieta se preparar seu sanduíche com duas fatias de pão de trigo. Entretanto, certifique-se de usar pão integral se você estiver procurando por fibras. Pães rotulados como "trigo" podem não ser necessariamente trigo integral, portanto leia o rótulo.
Você pode adicionar frutas ao seu PB&J. Cortar morangos de verdade para acompanhar a geléia ou geléia é uma boa maneira de fazer as crianças comerem frutas. Outra boa maneira é adicionar bananas, que dão não apenas fibra, mas doçura extra.
Geléia, geléia ou conservas?
É mais provável que o doce tenha pedaços de frutas do que a geléia, que é cozida em uma textura suave. A geléia é feita com frutas trituradas, com os restos de sólidos e sementes descartados. Na geléia, os sólidos e as sementes triturados são retidos. As conservas são pedaços de frutas picados misturados com açúcar e combinados com uma calda para mantê-los unidos.
Geléia de frutas caseira é a melhor maneira de obter frutas se você estiver comparando geléias, de acordo com um artigo de 2016 da revista Cancers.
Se você está contando suas calorias, mas ainda precisa de um pouco de geléia para diminuir a manteiga de amendoim, use uma fina camada de geléia, geléia ou conservas. Uma colher de sopa de geléia de morango tem cerca de 50 calorias. Quando o caseiro não é uma opção, procure por frutas, se o açúcar for uma preocupação.
Escolhendo sua manteiga de amendoim
Quando você escolhe manteiga de amendoim para o seu PB&J, o tipo de manteiga de amendoim é importante, diz Consumer Reports. Os benefícios da manteiga de amendoim são encontrados nos amendoins.
Os açúcares e os óleos adicionados que impedem a separação da manteiga de amendoim em seus nutrientes gerais.
Procure por manteigas de amendoim naturais e orgânicas que contenham menos aditivos. Algumas marcas contêm apenas amendoim e sal, e outras contêm apenas amendoim.
Patrimônio americano da PB&J
A Revista de Ciência Culinária e Ciência Doméstica da Escola de Culinária de Boston apresentou o que pode ter sido a primeira receita PB&J. "Tente fazer pequenos sanduíches… de três camadas muito finas de pão e duas de recheio, uma de pasta de amendoim… e geléia de groselha ou maçã para o outro", escreveu Julia Chandler Davis em 1901. "A combinação é delicioso, e até onde eu sei, original."
Mas, como observa a Outside Magazine , o status clássico de PB&J surgiu durante a Segunda Guerra Mundial, quando as rações de soldados incluíam pão, a Concord Grape Jelly de Welch e manteiga de amendoim em lata.
Hoje, a popularidade do sanduíche continua, alimentada por crianças e atletas de todos os lugares.
