Ter uma alergia alimentar não é algo que você deve tomar de ânimo leve. Mesmo quando você tem uma reação alérgica a um alimento aparentemente inofensivo, como um abacate, seu corpo não reconhece as proteínas presentes nos alimentos. Seu sistema imunológico entra em modo de ataque enquanto luta para lidar com proteínas estranhas. Embora alguns sintomas de alergia ao abacate sejam leves, outros podem ser perigosamente graves.
Sintomas de alergia
Tratamento da alergia
Se você é severamente alérgico a abacates, sua garganta pode começar a inchar, dificultando a respiração. Você precisará de atenção médica imediata neste caso, pois poderá entrar em anafilaxia, uma condição com risco de vida. Embora se você tem uma alergia conhecida ao abacate, o seu médico provavelmente lhe dará uma receita de adrenalina, que vem como uma injeção. Dessa forma, se você entrar em contato com o abacate, poderá administrar a injeção e evitar a anafilaxia. Se você se der uma injeção de epinefrina, no entanto, ainda deverá fazer um tratamento médico de emergência, apenas para garantir que a alergia diminua.
Contaminação cruzada
Encomendar qualquer coisa com abacates ou guacamole provavelmente enviará suas alergias a um frenesi. Mas você também pode experimentar sintomas de contaminação cruzada. Por exemplo, se o chef que está fazendo seu sanduíche não estiver ciente de suas alergias, ele pode usar a mesma faca que usou para cortar um abacate para cortar as cebolas do seu sanduíche. Mesmo que sua entrada não tenha abacate, ela foi contaminada com abacate. Devido à possibilidade de contaminação cruzada, sempre alerte quem estiver preparando sua comida sobre uma alergia.
