Aloe vera é uma planta suculenta comestível com uma variedade de benefícios à saúde. O interior desta planta é pegajoso e levemente amargo, então a maioria das pessoas prefere bebidas açucaradas de aloe vera a alimentos. Consumir uma bebida de aloe e mel pode apoiar a saúde de vários sistemas orgânicos em todo o corpo.
Nutrição e Benefícios do Mel
Segundo o USDA, cada colher de sopa (21 gramas) de mel possui 63 calorias. O mel é carboidrato puro, com 17, 3 gramas de carboidratos por colher de sopa. Praticamente tudo isso (17, 2 gramas) é açúcar. Não há nutrientes importantes no mel, mas você pode encontrar vestígios de certos nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, vitamina C, ferro, potássio, cobre, manganês e selênio. Um artigo de setembro de 2018 da revista Molecules relatou que o mel também contém uma variedade de antioxidantes benéficos.
Embora o mel seja considerado um adoçante saudável em comparação ao açúcar de mesa e adoçantes artificiais, como a sucralose ou Splenda, ainda é considerado um açúcar adicionado. De acordo com a American Heart Association, o homem comum não deve consumir mais de 36 gramas (150 calorias) de açúcar adicionado por dia, enquanto a mulher comum não deve consumir mais de 25 gramas (100 calorias) por dia. Se todos os seus açúcares adicionados diariamente fossem provenientes de mel, isso seria o equivalente a 50 gramas (3, 3 colheres de sopa) de mel para homens e 33 gramas (2 colheres de sopa) de mel para mulheres.
Substituir açúcar e adoçantes artificiais por mel pode trazer vários benefícios à sua saúde. A revisão em Molecules relatou que o mel pode:
- Ajude a combater infecções microbianas.
- Ajude a combater o câncer e os tumores, impedindo sua propagação.
- Ajude a combater a asma.
- Regular os níveis de açúcar no sangue.
- Proteger o sistema cardiovascular.
- Proteger o sistema nervoso central.
- Proteger o sistema respiratório.
- Reduzir a inflamação.
Esses benefícios são em grande parte graças aos compostos fenólicos do mel e outros antioxidantes.
Embora o mel seja certamente saudável e benéfico, você não deve consumi-lo em quantidades excessivas, pois é um açúcar adicionado. De acordo com a Clínica Mayo, o consumo excessivo de açúcar pode aumentar os níveis de triglicerídeos e o risco de cárie dentária, além de potencialmente causar ganho de peso.
Suco de Aloe Vera Fatos Nutricionais
O suco médio de aloe vera que você encontra no supermercado geralmente é preenchido com açúcares adicionados e pode ser enriquecido com uma variedade de nutrientes. Esses produtos não têm muitos benefícios para a saúde. No entanto, se você estiver fazendo seu próprio suco de aloe vera, os benefícios podem ser substanciais.
- Cálcio
- Colina
- Cobre
- Crómio
- Ferro
- Manganês
- Potássio
- Fósforo
- Zinco
- Vitamina A
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B9 (ácido fólico)
- Vitamina b12
- Vitamina C
Existem também mais de 200 compostos bioativos benéficos diferentes no gel de aloe vera - o interior da planta que você usaria para fazer suco. Estes incluem ligninas, saponinas, antraquinonas e outros antioxidantes. A maioria dos benefícios do suco de aloe vera vem desses compostos bioativos.
Benefícios do suco de Aloe Vera
Como o mel, o aloe vera é conhecido por seus benefícios à saúde. De acordo com um estudo de maio de 2014 no Journal of Plant Sciences e o estudo Trends in Food Science & Technology , o aloe vera pode:
- Ajude a resolver reações alérgicas.
- Reduzir a inflamação.
- Module o sistema imunológico.
- Apoie a cicatrização de feridas, incluindo queimaduras e queimaduras solares.
- Apoie a cura de infecções.
- Impedir o crescimento de tumores.
- Evitar constipação e promover movimentos intestinais regulares.
- Proteja o fígado.
- Proteger a pele.
- Níveis mais baixos de açúcar no sangue.
O aloe vera também possui propriedades anti-úlceras, antidiabéticas, anti-obesidade e antimicrobiana. No entanto, você deve estar ciente de que a maioria desses benefícios só foi testada em animais.
Dito isto, um pequeno estudo de dezembro de 2015 no Journal of Traditional Chinese Medicine mostrou que o aloe vera pode ser usado para reduzir os sintomas da doença do refluxo gastroesofágico, como azia, náusea, regurgitação, flatulência e indigestão. Vários estudos, incluindo um estudo de janeiro de 2014 no Journal of Food Science and Technology e um artigo de março de 2016 no Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, também mostraram que o aloe vera poderia reduzir a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue em diabéticos, além de melhorar a glicemia. ao controle.
Infelizmente, essa ampla gama de benefícios pode não estar presente em todos os produtos de aloe vera. O processamento pelo qual as plantas de aloe vera passam quando transformadas em produtos alimentares disponíveis comercialmente pode diminuir ou degradar uma variedade de nutrientes e compostos bioativos benéficos nessa planta. Se você deseja obter a quantidade máxima possível de benefícios do suco de aloe vera, compre folhas inteiras e faça sua bebida em casa.
Consumindo Aloe Vera e Mel
Dada a variedade de benefícios que o aloe vera e o mel têm, é tentador consumir esses itens constantemente. No entanto, também é possível ter muita coisa boa.
Alguns dos compostos benéficos do aloe vera desempenham vários papéis em seu corpo. Por exemplo, as antraquinonas são capazes de agir como antioxidantes, mas também podem ter um efeito laxante. Este também não é o único composto laxante da planta. Se você consome muito suco de aloe vera regularmente, pode descobrir que isso causa problemas gastrointestinais, em vez de ajudá-lo a manter movimentos intestinais regulares.
Embora ingerir grandes quantidades de mel não seja bom para você devido ao seu teor de açúcar, o mel não é exatamente tóxico em grandes quantidades. Um estudo de dezembro de 2014 no Journal of Traditional and Complementary Medicine relatou que o consumo de muito aloe vera pode ser perigoso. Em grandes quantidades, a polpa da folha de aloe vera causou quantidades reduzidas de glóbulos vermelhos, danos aos espermatozóides e disfunção do sistema nervoso central em animais. Embora seja improvável que você consuma bastante aloe e bebida de mel para causar esses problemas de saúde, saiba que o aloe pode prejudicar sua saúde em excesso.
