A Dra. Connie Guttersen, nutricionista, criou a Dieta Californiana, ou Sonoma Diet. O Dr. Guttersen baseou a dieta no estilo de vida costeiro da Califórnia, misturando ingredientes simples e saborosos, semelhantes à dieta mediterrânea. A dieta californiana promete uma cintura mais fina em apenas 10 dias e permite que você coma uma variedade de alimentos, mas em porções estritas. Consulte seu médico antes de iniciar qualquer dieta.
Wave 1
Na primeira fase da dieta californiana, você se concentra na perda de peso. Esse período, chamado onda 1, dura 10 dias e você se concentra em reduzir sua dependência de açúcar e farinha branca. Seu café da manhã deve conter 25% de grãos e 75% de proteína, ou cereais e leite em porções iguais. Seu prato de café da manhã deve ter 18 polegadas de diâmetro. Seu almoço deve ser 60% de vegetais e 40% de proteína. O jantar consiste em 20% de cereais, 30% de proteínas e 50% de vegetais. Os pratos de almoço e jantar devem ter 23 polegadas de diâmetro.
Wave 2
Durante esta fase, você se concentra em manter sua perda de peso. A onda 2 pode durar de algumas semanas a alguns meses até atingir o peso desejado. Você continua a perder peso, mas em um ritmo mais lento. Você introduz mais alimentos em sua dieta, mas ainda mantém um estilo de vida saudável. Seu café da manhã permanece o mesmo da onda 1. No almoço e jantar, coma 25% de proteína / laticínios, 25% de frutas, 25% de vegetais e 25% de grãos. Juntamente com a adição de frutas e laticínios, você pode adicionar vinho e chocolate em pequenas quantidades.
Wave 3
A onda 3 é a fase de manutenção após atingir o peso desejado. Durante as duas fases anteriores, você substituiu os maus hábitos alimentares por alternativas mais saudáveis. Seu objetivo durante a fase final é continuar a comer de forma saudável. Embora você possa começar a adicionar algumas indulgências de volta ao seu menu, como sobremesas e lanches, você continua a manter pequenas porções e a comer as mesmas proporções básicas que na fase anterior.
Doze Power Foods
Você deve adicionar os doze principais alimentos energéticos em sua dieta diariamente, de acordo com a dieta californiana. Esses alimentos incluem vegetais como tomate, pimentão, brócolis e espinafre. Frutas como mirtilos, frutas cítricas, uvas e morangos fazem parte da lista. Os alimentos potentes também incluem amêndoas, feijões, grãos integrais e azeite de oliva. Tente incorporar esses alimentos em sua dieta, tanto quanto possível, a fim de perder peso. O livro, "The New Sonoma Diet", pode fornecer receitas, planos de dieta e menus de amostra.
