Se você está com pressa ou simplesmente adora o sabor do fast food do McDonald's, provavelmente já comeu um ovo de salsicha McMuffin em algum momento da sua vida (desde que você não seja vegetariano, é claro). Mas, além de se maravilhar com o sabor, você já se perguntou sobre a nutrição McMuffin de linguiça?
Calorias em uma salsicha McMuffin
De acordo com a calculadora nutricional do McDonalds, um ovo de salsicha McMuffin registra 480 calorias. Além disso, sua contagem de macronutrientes é de 30 gramas de gordura, 30 gramas de carboidratos e 21 gramas de proteína. Embora esses números por si só possam não parecer muito importantes, entender a ciência nutricional por trás deles pode mudar de idéia.
De acordo com as Diretrizes Dietéticas 2015-2020 para os americanos, crianças entre 4 e 13 anos devem consumir cerca de 1.200 a 1.600 calorias por dia para meninas e 1.400 a 1.800 calorias por dia para meninos. Dessas calorias, 5 a 30 por cento devem vir de proteínas, 45 a 65 por cento devem ser de carboidratos e 30 a 35 por cento devem ser de gordura.
Mulheres com 19 anos ou mais devem consumir 1.600 a 2.000 calorias por dia (a menos que a perda de peso seja um objetivo) e homens com 19 anos ou mais devem consumir entre 2.000 e 3.000 calorias por dia (mais uma vez, a menos que perder peso seja uma preocupação). Enquanto o consumo de calorias aumenta com a idade, as recomendações de macronutrientes permanecem praticamente inalteradas.
Esses números deixam claro que o consumo de um ovo de salsicha McMuffin, que contém quase um terço de uma porção diária de calorias, pode ser delicioso, mas não nutritivo. Isso é especialmente verdade, já que poucas pessoas optam pelo sanduíche sozinho e, em vez disso, pedem a refeição completa, consumindo outras 150 calorias e 1, 5 gramas de gordura trans por hash brown, além de cerca de 220 calorias para uma Coca-Cola média.
Salsicha em geral McMuffin Nutrition
Agora que você entende melhor as calorias e os macronutrientes da McMuffin, vamos aprofundar a nutrição do sanduíche como um todo. Ou seja, como esse item de café da manhã favorito dos fãs mede o colesterol, gorduras saturadas e gorduras trans, três dos nutrientes mais controversos nos alimentos.
Com 275 miligramas de colesterol, 12 gramas de gordura saturada e 0, 5 gramas de gordura trans por ovo de salsicha McMuffin, fica claro que essas guloseimas frequentemente encomendadas fazem mais mal do que bem. Eles estão cheios de coisas que seu corpo não quer.
Embora a edição 2015-2020 das Diretrizes Dietéticas não ofereça um limite para o colesterol, deixa claro que é melhor manter-se fiel às diretrizes de 2010 de não mais de 300 miligramas por dia. Dado que um ovo de linguiça McMuffin tem 275 miligramas por si só, fica claro para ver por que muitas pessoas questionaram esse item básico do menu.
Além disso, existem as gorduras saturadas, que, de acordo com o MedLinePlus, devem constituir não mais que 7% de suas calorias diárias para uma saúde ideal. Isso significa comer 16 a 22 gramas, ou menos, de gorduras saturadas por dia. A eliminação de 12 de suas 16 gramas diárias com um sanduíche significa que você realmente precisa avaliar o restante de suas refeições do dia para garantir a permanência na faixa de consumo saudável.
Por fim, de acordo com o MedLinePlus, as gorduras trans não devem representar mais de 1% de suas calorias diárias, o que equivale a cerca de 20 calorias (ou 2 gramas) da gordura da dieta. Comer demais a gordura não saudável pode aumentar o risco de doenças cardíacas e outras doenças. Como muitos alimentos contêm gorduras trans ocultas, eliminar dois terços da sua parcela diária em um item alimentar, que não é nem uma refeição completa, não é a melhor idéia.
