Alergia ao chocolate
Uma alergia ao chocolate ocorre sempre que você come chocolate que contém ingredientes alergênicos comuns. Você pode ser alérgico ao cacau, leite, soja, ovos, amendoins ou nozes, comumente encontrados na maioria dos produtos de chocolate, de acordo com o MayoClinic.com. O que acontece durante uma reação alérgica é que seu sistema imunológico comete o erro de reagir às proteínas presentes nos ingredientes comuns do chocolate como se fossem perigosas. Essa reação faz com que o corpo ataque as proteínas com anticorpos e histamina, o que causa inflamação nos tecidos moles.
Reação asmática
A histamina produzida no tecido mole dos pulmões causa inflamação e inchaço. Quando seus pulmões ficam inchados, sua capacidade de respirar normalmente é restrita. Isso causa a formação de um som agudo quando você inspira e expira e pode desencadear tosse crônica. Se sua asma piorar depois de comer chocolate, você deve participar de testes de alergia para identificar quais ingredientes estão causando a inflamação nos pulmões.
Identificação
Uma das maneiras mais eficazes de identificar alérgenos é com testes de alergia. A Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia afirma que exames de sangue e testes de picada na pele são os tipos mais comuns de testes de alergia. Seu alergista tomará as proteínas que provavelmente desencadearão seus sintomas e injetará uma pequena quantidade sob a pele. Se a presença das proteínas causa inflamação e vermelhidão na pele, você é alérgico a essa substância. Uma amostra de sangue é usada para identificar se o seu sangue produz anticorpos da imunoglobulina E quando as proteínas são introduzidas no seu sangue.
Prevenção
Depois de diagnosticado com uma alergia alimentar específica, você precisará remover esses alimentos da sua dieta. Remover esses ingredientes da sua dieta pode impedir novos ataques de asma. Se diagnosticado com alergia ao cacau, você não pode comer nada que contenha cacau, como chocolate quente, barras de chocolate e bolo de chocolate.
