A gota é uma forma dolorosa de artrite causada pelo excesso de ácido úrico. À medida que o ácido úrico se acumula no corpo, os cristais se formam nas articulações, causando dor e inflamação. Hereditariedade, dieta e outros fatores podem levar à gota. Por exemplo, pessoas que sofrem de síndrome metabólica ou que estão se recuperando de um acidente traumático são mais suscetíveis à gota, e a gota é mais prevalente em adultos mais velhos. Embora mais homens sofram de gota, as mulheres também podem ter gota. Evitar certos alimentos que causam um aumento no ácido úrico pode ajudar a diminuir os sintomas da gota.
Comida e gota
Os compostos encontrados em alguns alimentos chamados purinas se decompõem no corpo para formar ácido úrico. Portanto, uma dieta para quem sofre de gota depende de alimentos com baixos níveis de purina. Alguns alimentos ricos em purinas ou alimentos que produzem purinas a serem evitados incluem frituras, álcool, alimentos gordurosos, carnes orgânicas, arenque, cavala, vieiras e salgadinhos ricos em gordura, como batatas fritas.
Nozes e gota
Embora as nozes possam ter alto teor de gordura, elas não contêm purinas e não estão fora dos limites para quem sofre de gota. HK Choi, reumatologista de Boston, escreveu em um estudo publicado na edição de março de 2010 da "Opinião Atual em Reumatologia" que nozes, juntamente com feijão, grãos integrais, frutas, legumes e laticínios, são alimentos saudáveis para quem sofre de gota. Uma dieta que inclua esses alimentos pode até ajudar a prevenir a recorrência da gota.
Moderação
Se você estiver acima do peso, controlar o peso pode reduzir a incidência de gota. Excesso de peso aumenta o risco de gota. As nozes são um alimento altamente calórico, portanto, você deve limitar sua ingestão delas para evitar o consumo de calorias em excesso. Não corte nozes por completo. Comer 10 a 15 nozes por dia pode realmente ajudar você a perder peso, regulando o açúcar no sangue e dando-lhe um aumento de proteínas e fibras.
