Uma dieta para problemas de diabetes e fígado equilibra efetivamente as necessidades de ambas as condições. Os diabéticos precisam monitorar a ingestão de carboidratos para manter os níveis de açúcar no sangue dentro dos limites, enquanto aqueles com problemas no fígado precisam reduzir a ingestão de alimentos que estressam o fígado, como proteínas. Gorduras monoinsaturadas e ácidos graxos ômega-3 também devem fazer parte da sua dieta. Se você tem problemas de diabetes e fígado, fale com seu médico ou profissional de saúde sobre a dieta ideal para você.
Coexistência de condições
A coexistência de diabetes e problemas hepáticos, como doença hepática gordurosa não alcoólica, cirrose e insuficiência hepática, ocorre regularmente, de acordo com um artigo publicado na edição de março de 2007 da "Diabetes Care". As modificações recomendadas na dieta incluem a redução da ingestão calórica, pois a perda de peso diminui o fígado gordo. Uma dieta rica em carboidratos complexos, pobre em carne vermelha e rica em gorduras monoinsaturadas, como a dieta mediterrânea, parece ajudar pacientes com diabetes e problemas hepáticos a gerenciar ambas as condições.
Carboidratos
Embora carboidratos complexos, como batata doce, lentilha, arroz integral, aveia e cereais com farelo de alta fibra, sejam recomendados para pacientes com diabetes e problemas no fígado, é importante manter baixas as porções desses tipos de alimentos para evitar picos de açúcar no sangue níveis. Comer muitos carboidratos também levará a um excesso de ingestão calórica e ganho de peso, o que pode exacerbar os problemas hepáticos.
Proteínas e Gorduras
Como regra, pacientes com diabetes e problemas hepáticos devem manter baixa a ingestão de proteínas, porque um fígado danificado terá dificuldade em processar proteínas, de acordo com o MedlinePlus. Uma ingestão moderada a alta de gorduras monoinsaturadas, como azeite de oliva, abacate, óleo de canola e amêndoas, funciona bem para diabéticos com problemas de fígado. Os ácidos graxos ômega-3 de peixes de água fria, como arenque, salmão e cavala, também são benéficos.
Álcool e Sal
Diabéticos com problemas no fígado devem evitar o álcool completamente, pois o álcool combinado com alto nível de açúcar no sangue pode danificar ainda mais o fígado, de acordo com Maria Collazo-Clavell, MD do MayoClinic.com. O excesso de álcool também adiciona calorias excessivas, o que interfere na perda de peso. Uma baixa ingestão de sal também é recomendada, porque o excesso de sal pode causar inchaço no fígado e incentivar o acúmulo de líquidos no órgão doente.
