O Navy SEAL dos EUA é membro da comunidade Naval Special Warfare / Naval Special Operations e é treinado e preparado para atuar em guerra não convencional em ambientes marítimos, aéreos e terrestres. Ele precisa estar em plena forma física para concluir missões difíceis, como escalar a lateral de um navio utilizando uma escada de espeleologia depois de nadar longas distâncias com armas a reboque em águas geladas - uma tarefa exclusiva do Navy SEAL. Seu treinamento exigente envolve corridas cronometradas, nadadas e percursos de obstáculos, que se tornam progressivamente mais desafiadores. A nutrição adequada é uma pedra angular das proezas físicas do SEAL da Marinha dos EUA e, sem ela, seu desempenho pode ser abaixo do ideal.
Diretrizes Gerais de Dieta
A Marinha dos EUA, em conjunto com o Athlete's Performance Institute, desenvolveu a "Série de Fitness e Combustível Operacional da Marinha", ou NOFFS, para melhorar o desempenho dos militares por meio de nutrição e treinamento adequados. O NOFFS promove a limitação de alimentos processados e o aumento do consumo de frutas, vegetais e grãos integrais. Além disso, a publicação de 2007 do "The Navy SEAL Guide to Fitness and Nutrition", editado por Patricia A. Deuster et al., Recomenda que o Navy SEAL coma uma dieta composta de 60 a 65% de carboidratos, com a gordura representando menos de 30% do total de calorias e proteínas, contribuindo com o restante da nutrição. O alto teor de carboidratos e proteínas da dieta é necessário para alimentar as atividades intensas do Navy SEAL e para manter e reconstruir seu tecido muscular. Alterações nessas diretrizes gerais podem ser feitas para atender às necessidades específicas de treinamento e combate do Navy SEAL.
Diretrizes de mergulho e dieta subaquática
As preocupações nutricionais das atividades militares marítimas incluem o reabastecimento de perdas de energia e fluidos, que são exacerbadas sob essas condições, principalmente quando conduzidas em água fria. O guia de fitness do SEAL recomenda consumir alimentos ricos em carboidratos, como massas, arroz e frutas, entre missões e carregamento de carboidratos antes de um mergulho programado. A carga de carboidratos implica ingerir 1.500 calorias extras a partir de carboidratos por dia, diminuindo a ingestão de gorduras e proteínas e reduzindo o treinamento por três dias antes do mergulho prolongado. O SEAL deve consumir líquidos contendo 5 a 8% de carboidratos periodicamente durante todo o treinamento e missões para manter os níveis de açúcar no sangue e a hidratação. Outro objetivo é substituir o cálcio, magnésio, cromo e zinco, que são excretados na urina a uma taxa acelerada durante a imersão em água fria. Esses nutrientes podem ser encontrados no queijo e nos grãos integrais.
Diretrizes da dieta para extremos de temperatura
O Navy SEAL treina e luta em uma variedade de ambientes que alteram as necessidades nutricionais. Em condições quentes, o Navy SEAL evita alimentos gordurosos e proteínas em excesso, o que diminui a tolerância ao calor. Ele também bebe bebidas que contêm sódio e potássio, que podem se perder no suor e resultar em cãibras musculares. O Navy SEAL também deve limitar a quantidade de fontes de gordura e proteína em um ambiente frio, pois elas podem causar desconforto estomacal e perda de água. Os requisitos de vitaminas usadas no metabolismo energético, como a tiamina, aumentam em ambientes frios. Grãos e nozes inteiros podem fornecer esse micronutriente.
Diretrizes da dieta em alta altitude
Subir a grandes altitudes pode resultar em perda significativa de peso; Como resultado, o Navy SEAL precisa consumir 3.500 a 6.000 calorias por dia nessas condições. Ele come pequenas e freqüentes refeições ricas em carboidratos, como um sanduíche de peru com suco de laranja ou leite com chocolate para manter o peso corporal. O Navy SEAL evita a ingestão de proteínas acima de 10% do total de calorias diárias em grandes altitudes, porque aumenta a perda de fluidos e o risco de desidratação.
